El brunch en Ciudad de México combina la energía de la mañana con sabores que recuerdan a la infancia; mi elección número uno es EMMA, una parada obligada en la Roma Norte.
1. EMMA – Jalapa 204 A, Roma Nte. Aquí el chilaquíl con huevo estrellado y salsa verde cuesta MX$85 y se lleva el premio por su equilibrio entre picante y frescura. El local tiene una barra de madera clara y mesas de mármol que permiten observar a los cocineros mientras preparan los platos. El servicio es rápido y el personal siempre sugiere acompañar el plato con un jugo de toronja recién exprimido. La única pega es que cierra los lunes, lo que puede complicar planes de fin de semana largo.
2. ChilaWey – C. Mar Negro 175, Popotla. Su chilaquíl con mole negro y una porción generosa de frijoles cuesta MX$90, y el sabor ahumado lo hace destacar sobre el resto. El ambiente es relajado, con música indie de fondo y una terraza pequeña que se abre en los días soleados. Comparado con EMMA, ChilaWey ofrece una experiencia más íntima y precios similares, aunque su horario limitado a la mañana de viernes a jueves puede ser un inconveniente.
3. As Happy As Larry Juice Bar – Av Michoacán 151‑local B, Condesa. El bowl de açaí con granola y fruta de temporada está a MX$120, y la textura cremosa del açaí combina con la frescura de la fruta. El local es luminoso, con paredes verdes y una barra donde se preparan smoothies al momento. Su menú incluye chilaquiles ligeros por MX$80, pero el ruido de la zona de la Condesa a veces dificulta conversar. Aún así, la calidad de los jugos supera a la de Lima limón.
4. Lima limón Lindavista – Lindavista 229, Lindavista. El burrito de chorizo y huevo cuesta MX$130 y destaca por su porción abundante y el toque de cilantro fresco. El restaurante está abierto las 24 horas, lo que lo hace perfecto para brunch tardío o madrugada. El espacio es amplio, con música de fondo que a veces se vuelve alta, y el precio está en el rango medio‑alto de la lista. Su ventaja es la disponibilidad continua, aunque la atención puede ser más lenta en horas pico.
5. Mendl Delicatessen – Citlaltépetl 9, Hipódromo. El bagel de salmón ahumado con queso crema cuesta MX$95 y se sirve con una porción de ensalada de alcaparras. El local tiene un estilo de deli clásico, con vitrinas que exhiben panes artesanales y una barra de mostrador donde el personal corta los bagels al momento. El brunch aquí es tradicional y cómodo, pero la oferta de platos calientes es limitada comparada con los demás, lo que lo coloca en el último puesto.
Si solo puedes probar un brunch en la ciudad, ve a EMMA y pide el chilaquíl con salsa verde; es la combinación perfecta de sabor, ambiente y precio.
