Lerma de Villada tiene una escena gastronómica que combina la tradición del centro con la energía de sus zonas industriales. Aquí no hay cadenas sin alma; cada puesto y restaurante tiene una historia que se cuenta en cada bocado. La cercanía al aeropuerto y la presencia de barrios residenciales hacen que la oferta sea variada y accesible para cualquier horario.
Bar La Fragua, ubicado en Av Miguel Hidalgo 22, en el corazón del centro, es el punto de partida ideal. El local mantiene una atmósfera tranquila, perfecta para una cerveza artesanal después del trabajo. Los tacos de moronga y los tacos de costilla son los favoritos de los locales, y la sopa de camarón llega caliente en los días frescos. El rango de precios ronda los $100‑200 y abre de 1 pm a 9 pm de lunes a sábado. En viernes la barra se llena de risas y música, pero el servicio sigue rápido.
A pocos minutos en coche, la Fonda Yecapixtla ofrece una experiencia casera que recuerda a las cocinas de la capital. Aunque la dirección exacta no está publicada, el local se encuentra cerca del cruce de Av. de las Partidas con la carretera al aeropuerto. El caldo tlalpeño, con su caldo rojo y trozos de pollo, es reconfortante y se sirve en tazones generosos. Para los que buscan algo festivo, el chile en nogada aparece en el menú durante la temporada, con su salsa de nuez y granada que contrasta con el picante del relleno. Los precios también están en el rango de $100‑200, y el horario es amplio: de 7 am a 11 pm todos los días.
Toks Sendero Toluca, situado en Boulevard Aeropuerto Miguel Alemán No. 55, Subancla 1, Colonia Parque Industrial, es el lugar donde se combina la comida de cadena con toques locales. El menú, disponible en su sitio web, incluye opciones como el caldo tlalpeño y el chile en nogada, pero también platos de la casa como la enchilada de mole. El ambiente es familiar y la seguridad se siente en cada esquina del edificio. Con precios similares a los demás, el restaurante abre de 7 am a 11 pm, lo que lo hace útil tanto para desayunos como para cenas tardías.
La Reina, en Av de las Partidas, Fraccionamiento Galaxias 108‑Local 1, destaca por su variedad de hamburguesas y alitas. Una hamburguesa jugosa y tacos de arrachera, acompañados de alitas crujientes, forman una combinación que satisface antojos de todo tipo. Las micheladas, preparadas con cerveza y jugo de limón, complementan perfectamente la comida. El local abre de 1 pm a 2 am los viernes y sábados, y de 1 pm a 10 pm el resto de la semana. Los precios siguen la misma línea de $100‑200, pero la oferta nocturna permite seguir disfrutando después de la cena.
Si tienes un día libre en Lerma, empieza con un desayuno rápido en Toks Sendero Toluca, luego camina hacia el centro para almorzar tacos en Bar La Fragua. Por la tarde, recarga energías con una michelada en La Reina y termina la noche con una sopa de camarón en la Fonda Yecapixtla antes de volver al hotel. Con el metro en la estación Lerma y las avenidas principales bien señalizadas, moverse entre estos lugares es sencillo y rápido.
Leer Artículo Completo