Tochtepec

Tochtepec se siente diferente cuando el sol se levanta y el aroma del mar y la tierra se mezcla en cada esquina. Aquí la comida no es solo un plato, es una conversación con los vecinos y el mercado local. Cada barrio tiene su propio ritmo y su propio sabor, y los visitantes pronto aprenden que la mejor forma de conocer la ciudad es siguiendo el olor del comal o el sonido de la cafetera. Barbacoa "Don Marcos" abre sus puertas solo los sábados de 1 p.m. a 3 p.m. en la calle 16 de Septiembre 19, Primera Barrio la Virgen. Con precios entre MX$1 y 100, la barbacoa de res se cocina al carbón y se sirve con tortillas recién hechas. Los clientes suelen llegar temprano para evitar la fila, que rara vez supera los diez minutos. El ambiente es sencillo, con mesas de madera y una parrilla que humea constantemente, ideal para una comida rápida pero sabrosa. A pocos minutos del centro, La hamburgueseria invita a los noctámbulos con su horario de 5 p.m. a 11 p.m. de lunes a viernes y hasta la medianoche los fines de semana. Ubicada en Cuarta Barrio de Jesús, ofrece hamburguesas de res dentro de un rango de precios similar al de Don Marcos, entre MX$1 y 100. El menú incluye opciones clásicas y algunas con queso fundido, acompañadas de papas crujientes. El local tiene una barra abierta donde se pueden ver los chefs preparando las porciones, y el sonido de la música de los 80 crea una atmósfera relajada para cenar. Para una pausa más tranquila, OSBA Un café y algo más... abre sus puertas todos los días excepto lunes. Situado en el corazón del barrio, su espacio combina mesas de madera y luz natural que entra por grandes ventanales. El café de origen se sirve en tazas de cerámica, y aunque no hay un rango de precios definido, los clientes comentan que los precios son accesibles. El lugar es popular entre estudiantes y trabajadores que buscan un espacio para leer o conversar mientras disfrutan de un latte o un capuchino. Una ruta perfecta para un día completo comienza con un almuerzo en Marisquería y Pescadería Emily, ubicada en Calle 5 Nte 20, Tercera Barrio de San Miguel. Después, camina hacia Barbacoa Don Marcos para una tarde de carne al carbón. A la hora del café, detente en OSBA para recargar energías antes de terminar el día con una hamburguesa en La hamburgueseria. Todos los locales están a pocos minutos a pie entre sí, y la mayoría se encuentran cerca de la plaza principal, lo que facilita moverse sin necesidad de coche. Con esta agenda, sabrás por qué Tochtepec se gana su reputación culinaria sin necesidad de guías de viaje.