Tepeapulco

En Tepeapulco la comida se vive en las calles y en los patios de los restaurantes, con sabores que mezclan la tradición del centro del país y la frescura de los productos locales. Aquí cada comida tiene su propio ritmo: el aroma del café por la mañana, los tacos al paso del mediodía y la brasa que se enciende al atardecer. La cercanía de los mercados y la actividad del centro hacen que comer sea una excusa para caminar y descubrir rincones que no aparecen en las guías turísticas. Para arrancar el día, Café Kakao en Nicolás Bravo, Centro, es mi parada favorita. Abre a las tres de la tarde, pero su ambiente tranquilo y su barra de café atraen a los madrugadores que buscan un capuchino bien cargado y un pastel de frutos rojos. El precio de un cappuccino ronda los $50 y el pastel está por $70, lo que lo coloca en la gama más accesible de la ciudad. La decoración combina madera clara y luces cálidas, y el aroma del cacao recién molido te acompaña mientras esperas en la fila corta que suele haber antes de la hora pico. Al mediodía, la Taquería Tacostumbras en Av. Juárez 23, Centro, se convierte en el punto de encuentro de locales y visitantes. Sus tacos al pastor, servidos con piña y salsa verde, cuestan $30 cada uno, y los chilaquiles con huevo y crema están a $45. El horario de 8:30 am a 12:30 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm permite una visita antes o después del trabajo. El puesto está justo al lado de la plaza principal, cerca de la parada del autobús que lleva a la estación de metro Tepeapulco, lo que facilita la llegada sin coche. Si lo que buscas es una cena con mariscos y carnes de calidad, La Pelusa Carnes y Mariscos, ubicada en la calle 43983 del centro, ofrece un menú que va de $100 a $200 por plato. Recomiendo probar el camarón al ajillo y la parrilla de res con salsa de chile de árbol; ambos platos destacan por su sazón equilibrada y la frescura del producto. El restaurante cuenta con un jardín de frutas y juegos para niños, ideal para familias que quieren combinar comida y diversión. El precio es más alto que en los tacos o el café, pero la experiencia completa lo justifica. Para cerrar la noche, Barbacoa "CHAVA" en C. Benito Juárez 39-31, Centro, abre de 7 am a 2 pm de lunes a viernes, lo que la convierte en la opción perfecta para un almuerzo tardío o una cena ligera antes de que el centro se calme. La carne a la parrilla, servida con tortillas hechas a mano y guarniciones de frijoles, cuesta alrededor de $40 por porción. La fila suele ser corta, y el aroma de la leña te guía desde la calle. Al terminar, puedes caminar unos pasos hasta La Pelusa para un postre o regresar al Café Kakao para un chocolate caliente antes de regresar al hotel. Un día típico en Tepeapulco podría comenzar con el café y el pastel en Café Kakao, seguir con tacos y chilaquiles en Taquería Tacostumbras al mediodía, disfrutar de una cena de mariscos en La Pelusa y terminar con la barbacoa de CHAVA antes de volver a la zona hotelera. Los recorridos a pie entre estos lugares son cortos, y la mayoría está a una cuadra de la plaza central, lo que hace que la ruta sea cómoda y sin necesidad de coche. Con precios que van desde $30 hasta $200, hay opciones para todos los bolsillos, y cada parada ofrece una experiencia distinta que refleja la diversidad gastronómica de Tepeapulco.