Naco

Naco tiene una escena culinaria que se siente como una conversación entre vecinos en la plaza y viajeros que buscan algo auténtico. Aquí no hay cadenas gigantes; cada puesto y restaurante tiene su propia historia y su propio sabor, y eso se refleja en los platos que sirven. La cercanía al desierto le da a los ingredientes una frescura que se nota en cada bocado, y la gente del lugar siempre está dispuesta a recomendar su plato favorito. En Sushi Factory Nacozari, la barra de sushi se vuelve un pequeño espectáculo cada mañana. El chef prepara rollos de atún y aguacate frente a los comensales, y el ambiente se llena de actividad. El menú cubre todo el rango de precios, desde piezas de $5 hasta combos familiares que llegan a $50, lo que permite probar varios tipos sin romper el bolsillo. La dirección está a dos cuadras de la parada de autobús que cruza la avenida principal, así que llegar es fácil incluso con equipaje. A pocos minutos en coche, Siete Restaurante "Cocina Gourmet" ofrece una experiencia más refinada. El espacio ofrece un ambiente acogedor, y la carta incluye platos como el filete de res con reducción de chile de árbol, que cuesta alrededor de $30. El servicio es rápido y atento; el camarero sugiere acompañar el plato con una copa de vino local. El restaurante se ubica cerca del mercado municipal, por lo que después de la comida se puede dar una vuelta y ver los productos frescos que llegan del campo. Para los amantes de la comida tradicional, Asadero los Molcajetes es el punto de referencia. El asador al aire libre humea constantemente, y los tacos de carne asada, servidos con cebolla, cilantro y una salsa picante, son el plato estrella. Cada taco sale por $3 y la porción de tres tacos viene en un plato de barro por $9, lo que lo convierte en una opción muy accesible. El local está justo al lado de la iglesia del centro, y suele haber una fila corta en la tarde, pero vale la espera. Cafiuta, la cafetería de esquina, es el refugio perfecto para una pausa después de la comida. El café recién molido se combina con el dulce sabor de los pasteles de guayaba y pan de elote. Un café de olla cuesta $2 y una porción de pastel está en $4, lo que permite disfrutar de un postre sin gastar mucho. La tienda está ubicada frente al parque central, y desde la ventana se observa el movimiento del parque mientras se saborea el café. Si solo tienes un día para recorrer Naco, empieza con sushi en la mañana en Sushi Factory, luego camina hacia el mercado y almuerza en Siete Restaurante. Por la tarde, dirígete a Asadero los Molcajetes para una ronda de tacos antes del atardecer, y termina la jornada con un café y un pastel en Cafiuta mientras observas el bullicio del parque. Con estos cuatro lugares tendrás una muestra completa del sabor local, desde lo fresco y marino hasta lo tradicional y dulce.