Paseos de Aguascalientes combina la vida de barrio con una oferta gastronómica que sorprende a cualquiera que se aventure por sus avenidas. Aquí los asados llegan con una calidad que compite con la capital, los mariscos se sirven al estilo costero y la pizza se prepara con ingredientes importados. Todo eso sin alejarse del centro comercial ni de los parques que rodean la zona.
El Asadero Angus Beef Independencia, ubicado en Av. Independencia 202, es el punto de referencia para los amantes de la carne. Abre de 1 pm a 6:30 pm de martes a sábado y cierra los viernes. El ribeye a la parrilla y el hanger steak son los cortes que más recomiendan los clientes; el precio ronda los $$, lo que lo coloca en un rango medio pero con una calidad que justifica cada peso. El local tiene un parqueo amplio y, aunque a veces se forma una fila corta los viernes, la espera vale la pena.
A pocos metros, en Av. Independencia 109, está Mariscos Don Cangrejo. Sus horarios son de 12 pm a 8 pm todos los días, con servicio de valet que facilita la llegada en horas pico. El pulpo a la parrilla y el taco gobernador son los platos estrella; el menú se sitúa entre 100 y 200 $, lo que lo hace más caro que el asadero pero con una frescura que se siente en cada bocado. Los fines de semana el local se llena, así que llegar temprano evita la espera.
Si buscas algo más casual, Moroder Bistro Pizza & Wine Bar, en Av. Paseos de Aguascalientes 933‑Locales 5 y 6, abre de 2 pm a 10 pm de lunes a domingo (excepto lunes, que está cerrado). La pizza de cuatro quesos y la lasaña aparecen con frecuencia en los comentarios como accesibles y sabrosas; el rango de precios va de 1 a 100 $, lo que lo convierte en la opción más económica del recorrido. El ambiente incluye música ligera y una selección de vinos que acompaña bien a la pizza.
Para cerrar el día con antojitos rápidos, Antojería Mexicana ofrece una variedad de tacos y botanas a precios entre $1 y 100. Aunque la dirección exacta no está publicada, el local se encuentra dentro del mismo sector comercial y es fácil de ubicar siguiendo las señales hacia la zona de comida. Es el lugar ideal para probar un taco de suadero o una quesadilla después de la cena, sin gastar mucho y con servicio rápido.
Una ruta práctica para probar todo en un día empieza con un almuerzo en Asadero Angus Beef, seguido de una visita a Mariscos Don Cangrejo para la tarde. Después, dirígete a Moroder Bistro para una pizza y una copa de vino antes de terminar en Antojería Mexicana con unos tacos antes de regresar al hotel. El recorrido se mantiene dentro de unos 10 minutos a pie entre cada parada y está bien servido por las rutas de autobús que pasan cerca de Av. Independencia y Av. Paseos de Aguascalientes.
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