Xicotepec De Juarez

Xicotepec de Juárez tiene una escena gastronómica que se siente distinta a la de otras ciudades del estado. La mezcla de ingredientes de la sierra, el pulque de la zona y los puestos que se extienden por el centro crean un ambiente donde cada bocado cuenta una historia de la región. La Terraza, Restaurante & Cafetería está en la esquina de la Plaza Principal, a un paso de la catedral. Su rango de precios va de $100 a $200 y el menú incluye chilaquiles con huevo y una taza de café de origen local. El aroma a café recién molido se mezcla con el sonido de la gente charlando en las mesas al aire libre. Los tacos de carne asada son una opción ligera que cuesta alrededor de $80 y vienen con tortillas hechas a mano. A pocos bloques, la Parrilla de Villa en Av 5 de Mayo 111 ofrece una experiencia más rústica. Con precios entre $1 y $100, el lugar es famoso por sus tacos de jabalí y camarones, acompañados de una salsa de chiltepin que le da un toque picante. La parrilla se enciende a las 5 am los sábados, y el aroma de la carne al carbón llena la calle. Un plato de tacos, camarones, una porción de papas y una cerveza artesanal suma alrededor de $150, lo que lo hace una opción accesible para una comida abundante. Si lo que buscas es la auténtica barbacoa de la zona, Barbacoa de Horno "El Tawita" en Mi Ranchito es la parada obligada. Con precios de $1 a $100, el menú se centra en tacos de barbacoa, consomé de res y una jarra de pulque. Los tacos vienen con tortillas frescas y se sirven con una guarnición de cebolla y cilantro. Un combo de tres tacos, un vaso de consomé y una botella de pulque sale por menos de $120, ideal para una comida rápida pero sabrosa. Para los amantes del café, CAFÉ FÁBRICA VIEJA TIENDA en Av Juarez 130, Col Centro, ofrece un ambiente tranquilo donde el aroma del café recién hecho se mezcla con el olor a pan dulce. Los precios oscilan entre $100 y $200; una taza de cappuccino cuesta $85 y se acompaña bien con una rebanada de pan de caja con mantequilla. El local abre de 8 am a 6 pm de lunes a sábado, y su personal siempre está dispuesto a explicar el origen de cada grano. Una ruta de un día puede comenzar con un cappuccino y pan en Café Fábrica Vieja, seguido de un desayuno ligero en La Terraza. A media mañana, camina hacia el centro y prueba los tacos de jabalí en Parrilla de Villa. Después, dirígete a Barbacoa de Horno "El Tawita" para almorzar con una buena dosis de barbacoa y pulque. Termina la tarde con un postre rápido en la terraza de La Terraza mientras el sol se pone sobre la Plaza Principal. Con este itinerario cubres desayuno, almuerzo y cena sin alejarte del corazón de la ciudad.