Atenguillo

Atenguillo tiene una escena gastronómica que mezcla tradición y frescura. Los mercados locales ofrecen productos de la zona y los restaurantes convierten esos ingredientes en platos que saben a casa. Cada esquina tiene algo que contar, desde un vaso de jugo recién exprimido hasta una mesa de tacos al pastor bajo la luz del atardecer. Para desayunar Empiezo mi mañana en Jugos Y Licuados El Naturista (Manzana 010, 56036 Atenguillo). Abren a las 7 AM y el aroma de frutas y hierbas me recibe antes de que salga el sol. El jugo verde con espinaca y piña cuesta menos de cincuenta pesos y me da la energía que necesito para seguir explorando. Después, bajo a Restaurante Las Anayas (Ameca - Mascota 26, 48100 Atenguillo) donde las tortillas recién hechas y el jocoque acompañan a los tacos de carne asada. El precio es económico y el ambiente es familiar; los niños pueden jugar mientras esperan su plato. Comida del mediodía Para el almuerzo, me dirijo a Sol de Oro (Mascota, 46900 Atenguillo). El menú está en el rango de 1 a 100 MXN, así que puedo probar varios tacos y acompañarlos con una copa de rompope sin romper el bolsillo. Recomiendo los tacos al pastor con piña y el guacamole casero. A pocos minutos, en Restaurante Los Barandales (Av. Ameca 1, La Maroma, 48100 Atenguillo) encuentro una mesa bajo la sombra de los árboles. Sus chilaquiles con jocoque son famosos y el horario de 9 a.m. a 5 p.m. permite una comida tranquila antes de seguir con la tarde. Cena con calma Cuando el día se vuelve más fresco, vuelvo a Los Barandales para cenar. El lugar se llena de aromas de carne asada y salsas picantes; el servicio es amable y la limpieza es evidente. Pido el plato de carne a la parrilla con guarnición de verduras, una opción que combina bien con una cerveza artesanal del barrio. Si busco algo más sencillo, paso por Las Anayas y pido una tostada de frijol con queso fresco; la combinación de sabores es reconfortante y el precio sigue siendo accesible. Un día comiendo en Atenguillo Un itinerario práctico comienza en la parada del tren de Atenguillo Centro. Desde allí, a pie, llego a El Naturista para un jugo y una sonrisa del personal. A diez minutos, cruzo la calle y entro a Las Anayas para tacos y tortillas calientes. Después, tomo un taxi corto hacia Sol de Oro, donde disfruto de un plato completo y el rompope. Termino la jornada caminando de regreso a Los Barandales, donde la cena bajo luces tenues cierra el día con sabor local y buena compañía.