Tijuana cuenta con 516 locales que se autodeclaran cafés o cafeterías, con una calificación promedio de 4.52 sobre 5. La distribución de precios muestra 181 establecimientos de bajo costo, 176 de rango medio y solo 11 de categoría alta. Los barrios más densos son la Zona Centro, Villafontana y Los Álamos, donde se concentran la mayoría de los lugares que atraen tanto a residentes como a viajeros. En la zona centro, la oferta tiende a combinar acceso rápido con opciones de desayuno; en Villafontana predomina un ambiente más relajado con música y plantas; Los Álamos alberga espacios que enfatizan la calidad del espresso.
Baristi, ubicado en la calle Salvador Díaz Mirón 4ta. 8188, es el café más visitado de la ciudad con 2,058 reseñas y una calificación de 4.5. Su menú, disponible en línea, incluye un cappuccino a MX$45 y smoothies que pueden llegar a MX$80. El horario de lunes a viernes va de 8 am a 10 pm, y los fines de semana abre a las 7 am, extendiendo el servicio hasta las 11 pm. La combinación de precios dentro del rango $1–100 y una gran cantidad de opiniones lo posiciona como una opción confiable para quien busca rapidez y buen sabor sin gastar mucho.
ANDALUCÍA Café se sitúa en Blvd. Cucapah 22447‑17, en la colonia Villafontana. Con 393 reseñas y una calificación de 4.8, destaca por su ambiente con plantas y música que invita a quedarse. El precio también está en el rango MX$1–100; por ejemplo, su waffle de maíz cuesta MX$55 y los chilaquiles de la casa MX$70. El local abre todos los días de 7 am a 10 pm, lo que permite desayunar temprano o tomar una merienda nocturna. La alta puntuación junto a precios modestos muestra que la experiencia completa supera lo que sugiere el costo.
ESSENCIA COFFEE, en Blvd. Las Joyas 16498, Los Álamos, recibe 40 reseñas con una calificación de 4.9, la más alta entre los tres. Su horario es de 10 am a 8 pm de lunes a sábado, cerrado los domingos. El menú se centra en espresso y postres; un latte se vende a MX$60 y una porción de pastel a MX$80. A pesar de tener menos reseñas, la consistencia en la calidad percibida se refleja en la puntuación casi perfecta, lo que lo convierte en una referencia para los amantes del café de especialidad.
Al comparar los tres, Baristi ofrece la mayor cantidad de opiniones y una buena puntuación por un rango de precios amplio, mientras que ANDALUCÍA Café combina una atmósfera cuidada con platos que cuestan menos de MX$80 y mantiene una calificación de 4.8. ESSENCIA COFFEE logra la mejor calificación (4.9) sin superar el mismo rango de precios, lo que sugiere que la calidad del espresso puede alcanzar niveles superiores sin necesidad de precios premium. El vacío que queda es la falta de cafés de alto nivel que justifiquen precios por encima de MX$200, una oportunidad para que inversores introduzcan conceptos de café de origen único en la ciudad.
