La pizza en Oaxaca tiene su propio carácter, y el número 1 ya lo muestra: El Sol y la Luna es la referencia de sabor y ambiente.

1. El Sol y la Luna – Este local se ubica en el corazón del centro histórico y atrae con su horno de leña que perfuma la calle. La pizza de la casa, una combinación de masa fina, salsa de tomate asada y queso Oaxaca, ronda los MX$150. Los clientes elogian la crocancia de la base y el toque ahumado del horno. La atención es rápida, aunque el espacio es pequeño y a veces se llena rápido en la tarde.

2. El Sagrario - Restaurante, Bar y Pizzería – Dirección: C. del Dr. Aurelio Valdivieso 120, Centro. Su pizza margarita, con albahaca fresca y mozzarella de búfala, cuesta MX$180. El ambiente del local convierte la visita en algo más que comer; es una experiencia social. Un comensario comenta: "La masa tiene una textura que recuerda a la tlayuda, pero con el equilibrio de una pizza tradicional". El horario extenso (8 am–12 am) permite una cena tardía, aunque el ruido del bar puede ser intenso en fines de semana.

3. Tantán Pizza (Santa Rosa) – Dirección: Carr. Cristóbal Colón 326, Cuauhtémoc. Su pizza de pepperoni, vendida a MX$95, destaca por la generosa porción y la rapidez del servicio. Los clientes resaltan la limpieza del local y la velocidad de entrega. Un visitante escribe: "El sabor del pepperoni es auténtico y la masa se mantiene crujiente incluso después de varios minutos". El horario de 9:30 am–10 pm cubre desayunos ligeros y cenas, aunque el menú es más limitado en opciones veganas.

4. SAL Y FUEGO PIZZERÍA – Dirección: Prol. de la Noria 120, Ferrocarril. La pizza de cuatro quesos, a MX$120, combina quesos locales y una base ligeramente gruesa. La terraza ofrece un entorno relajado para comer al aire libre. Los críticos destacan la creatividad del concepto y la variedad de bebidas, incluyendo frappés. Un reseñista menciona: "El ambiente y la atención personalizada hacen que cada visita se sienta especial". El horario vespertino (2:30–9:30 pm) limita el desayuno, pero la oferta de postres es atractiva.

5. Pisa Pizza – Situada en una calle transitada del centro, su pizza de jamón y piña, alrededor de MX$110, es conocida por la masa esponjosa y el borde crujiente. El local cuenta con una ventana que permite ver la pizza en preparación. Los clientes aprecian la relación calidad‑precio, aunque algunos señalan que el servicio puede tardar en horas pico.

Si solo puedes probar una, elige El Sol y la Luna; su combinación de tradición oaxaqueña y técnica de horno la coloca por encima de las demás.