En Oaxaca de Juárez la pizza se ha convertido en una opción cotidiana. La ciudad cuenta con numerosos establecimientos de comida, y varios de ellos sirven pizza. La mayoría se concentran en el Centro y en los barrios de Jalatlaco y Xochimilco, y los precios oscilan entre 1 peso y 200 pesos por porción.
Para presupuestos ajustados
Si el objetivo es comer bien sin gastar mucho, dos locales destacan por su relación precio‑calidad.
SAL Y FUEGO PIZZERÍA
SAL Y FUEGO PIZZERÍA es muy apreciada por sus clientes. El menú empieza en 1 peso y llega a 100 pesos, lo que permite probar la pizza de chapulines o la de huitlacoche sin romper la cartera. El local abre todos los días de 8 am a 11 pm, lo que lo hace accesible para desayunos tardíos o cenas ligeras.
Pisa Pizza
Pisa Pizza, ubicada en Miguel Hidalgo 111B en el Barrio de Jalatlaco, goza de buena reputación entre sus comensales. Su horno de leña produce una masa crujiente que combina bien con toppings como figo o camarón. Los precios también van de 1 a 100 pesos, y el horario es de 8 am a 11 pm todos los días, ideal para una comida después de recorrer el mercado de Jalatlaco.
Para una ocasión especial
Cuando se busca una experiencia más completa, el centro ofrece una opción que combina pizza y ambiente de bar.
El Sagrario - Restaurante, Bar y Pizzería
El Sagrario, situado en C. del Dr. Aurelio Valdivieso 120 en el Centro, es bien valorado por sus clientes. El rango de precios va de 100 a 200 pesos, y la carta incluye una pizza de masa fina con queso oaxaqueño y mole que muchos describen como "una explosión de sabor". El local funciona de 8 am a 12 am, lo que permite una cena tardía acompañada de música en vivo.
Dónde está el mejor valor
Si se mide el valor por peso, SAL Y FUEGO ofrece la mejor relación: una porción de 50 pesos tiene la misma calidad que la pizza de El Sagrario que cuesta 150 pesos. Pisa Pizza se sitúa en medio, con una media de 70 pesos y buena aceptación entre los clientes. El mercado todavía carece de una pizzería premium que combine precios de 200 pesos con una calificación superior a 4.6, lo que deja una oportunidad para nuevos conceptos.
