Cuando el reloj avanza más allá de las diez, las luces de la calle Miguel Hidalgo siguen parpadeando y el sonido de los autos que pasan se mezcla con la música de los bares cercanos. Las esquinas siguen ocupadas; la gente que termina de bailar en los antros busca algo rápido y sabroso antes de volver a casa. En el centro, las puertas de varios locales todavía están abiertas, listos para atender a los noctámbulos.
Tortas Las Sevillanas, ubicada en México 57 Km. 612, El Gallo, se mantiene en pie hasta las 10 PM. La fila de clientes que llegan después de la cena muestra una mezcla de estudiantes y trabajadores que buscan una torta contundente. La Torta Cubana, rellena de jamón serrano, chorizo y queso fundido, es la recomendación de los locales. El pan crujiente y el relleno jugoso hacen que cada bocado sea una pequeña celebración. El ambiente es ruidoso pero amigable; se oyen conversaciones y el chisporroteo de la parrilla mientras el personal atiende con rapidez.
A pocos metros, el Dairy Queen de la calle Miguel Hidalgo 304 C cierra a las 9:30 PM. Aunque su horario termina un poco antes, sigue siendo una parada popular para los que quieren algo dulce después de la fiesta. Los conos de helado con topping de chocolate y los famosos Blizzard son los favoritos. Los clientes comentan que el servicio es atento y el lugar siempre está limpio, lo que lo convierte en una opción segura cuando el antojo de algo frío aparece en la madrugada.
Un poco más al norte, el Lima Limón desayunos & brunch, también en la calle Miguel Hidalgo pero en el número 133, cierra a las 2 PM, por lo que no es una opción para la madrugada. Sin embargo, su reputación como sitio para un brunch temprano atrae a quienes salen de la noche y quieren recargar energías antes de seguir. Los chilaquiles con salsa verde y el café de olla son los platos que más se destacan, y su precio accesible lo hace atractivo para grupos que buscan seguir la fiesta sin gastar mucho.
Si la madrugada avanza y todavía buscas algo para comer, la última oportunidad antes de que la ciudad se quede sin luces es Tortas Las Sevillanas, que cierra a las 10 PM. Es el punto de referencia más tardío entre los tres y la mejor apuesta para una comida rápida antes de que el reloj marque la madrugada. Después de eso, los puestos callejeros son la única alternativa, pero para una torta bien hecha y un ambiente familiar, Las Sevillanas sigue siendo la respuesta.
