La escena de mariscos en Cuautitlán Izcalli se destaca por la frescura del producto y la variedad de estilos que se encuentran en cada barrio. Mi primera parada es Mariscos Los Sinaloa, que lleva la delantera en sabor y consistencia.
1. Mariscos Los Sinaloa
Ubicado en Unicornio 62, Ensueños, este local atrae a familias y grupos de amigos con su ambiente relajado. El aguachile de camarón, que cuesta MX$130, es el plato estrella; el picante justo y la frescura del marisco hacen que sea imposible olvidar. Las porciones son generosas, aunque a veces hay que esperar un poco en hora pico, lo que le quita algunos puntos. El horario de martes a viernes de 12 a 7 pm y fines de semana desde las 10:30 am facilita una visita sin prisas.
2. Rico mar
En Paseo del Alba 42, Santiago Tepalcapa, Rico mar ofrece una carta amplia que incluye pulpo a la parrilla por MX$150 y tacos de camarón a MX$85. La sopa de pescado, descrita por varios comensales como “cálida y reconfortante”, destaca por su caldo bien equilibrado. El local mantiene precios accesibles y un servicio rápido, aunque el espacio interior es algo estrecho, lo que puede resultar incómodo en horas de mayor afluencia.
3. Siete Gambas
Situado en Temoaya 22, Centro Urbano, Siete Gambas se gana el puesto por su ambiente más sofisticado y una atención al detalle que supera a muchos competidores. La mojarra a la talla, a MX$180, llega a la mesa con una presentación cuidada y un sabor que recuerda al mar abierto. El horario limitado a jueves de 11 a.m. a 7:30 p.m. obliga a planear la visita, pero la calidad justifica el esfuerzo. El ruido de la música en vivo puede ser molesto para quien busca silencio.
4. Capitán culichi
En Av. Primero de Mayo, Ensueños, este pequeño local abre solo los fines de semana de 11 am a 6 pm. La quesadilla de camarón, a MX$95, combina una masa crujiente con un relleno jugoso que muchos clientes describen como “perfecta”. El menú es limitado y los precios muy bajos, pero la falta de opciones para cenar y el cierre entre semana son desventajas claras para quien busca flexibilidad.
5. Mariscos San Martin
En Cda. de Morelos 10, San Martin Tepetlixpan, este restaurante sirve empanadas de camarón por MX$70 y una tostada de ceviche que ronda los MX$120. El horario extendido de lunes a domingo de 9 am a 5 pm permite una visita en cualquier momento del día. Las porciones son moderadas y el servicio rápido, aunque el local carece de una zona de estacionamiento cómoda, lo que puede complicar la llegada en coche.
Si solo pruebas uno
Si sólo puedes elegir un lugar, ve a Mariscos Los Sinaloa; su aguachile y la atmósfera familiar hacen que cualquier visita valga la pena, incluso con la pequeña espera.
