En Tulum el mar se siente en cada plato; la combinación de brisa, arena y pescados frescos crea una experiencia que pocos lugares pueden igualar. Mi primera parada es Los Morros Veleta, que lidera mi lista por su ceviche con toque ahumado.
1. Los Morros Veleta
Ubicado en Palenque entre C. Asunción y Palenque, en la zona de La Veleta, este local abre de 1 pm a 9 pm todos los días. El ceviche de camarón, servido con una guarnición de mango y una michelada bien fría, es el plato que define su reputación. El rango de precios es $$, lo que lo sitúa en la categoría media, y la presentación de los platos a menudo incluye una pequeña piscina que refuerza la atmósfera playera. Algunos clientes mencionan que la música alta puede dificultar una conversación íntima, pero la calidad del pescado compensa ese detalle.
2. The King -Tacos y Mariscos-
En Tejon 13, entre Av. Kukulkán y Calle Chanchén, el corazón de la zona hotelera, The King abre de 1:30 pm a 9 pm de lunes a domingo. Su especialidad son las tostadas de atún, que llegan al plato con una salsa de aguacate y chile rojo; el precio se sitúa entre MX$100 y MX$200. El menú también incluye ceviche de marlin y tacos de chicharrón que reciben elogios constantes. El ambiente es más animado que en Los Morros, aunque la falta de opciones veganas limita a algunos comensales.
3. Chamicos Tulum
Calle Gama Ote. 735, en el Parque Lacroc del centro, abre de 11 am a 7 pm todos los días. El plato estrella es el camarón con coco, una combinación dulce‑salada que se sirve en una cazuela de barro; el rango de precios también es $$. El local destaca por su cocina abierta, donde se pueden observar los chefs preparando el pescado a la parrilla. El servicio es rápido, pero la ubicación interior del restaurante lo hace menos visible para los paseantes que buscan una opción rápida en la calle.
4. Los Aguachiles
Situado en C. Tulum Manzana 40 Lote 1, en el centro, abre de 11 am a 10 pm todos los días. Su menú, catalogado como $$, incluye una tostada de atún con chipotle que muchos describen como picante pero balanceada. Los mojitos de mezcal que acompañan los platos son un punto fuerte. El local es pequeño y a veces se llena rápidamente, lo que obliga a esperar una mesa en horas pico.
Si solo pruebas uno
Elige Los Morros Veleta si buscas una combinación de frescura, ambiente playero y precios razonables; su ceviche y la vista de la piscina hacen que la experiencia sea completa.
