El centro de San Miguel de Allende se está llenando de espacios que intentan mezclar lo tradicional con toques modernos. En los últimos meses, varios locales han abierto sus puertas, y la curiosidad de los comensales ya se siente en la calle. Esta ola de inauguraciones muestra un ánimo por experimentar, desde reinterpretaciones mexicanas hasta sabores asiáticos que llegan a la zona.
Los Milagros llegó a Relox 17, incorporándose al panorama gastronómico del centro. El precio está entre MX$100 y 200, lo que lo coloca en un rango medio para la zona. Los comensales destacan su molcajete mestizo, un plato que combina arrachera, cecina y chorizo sobre una base de salsa de tomate y chile. Otro cliente menciona el hanger steak, jugoso y bien sazonado, servido con una guarnición de verduras asadas. El ambiente incluye música en vivo los fines de semana, y las tortillas hechas a mano aparecen en la mayoría de las reseñas. La mayoría de las opiniones son positivas, pero como el local abrió hace poco, los visitantes todavía están descubriendo su carta completa.
Dentro de Los Milagros, el ambiente permite observar la preparación de los platos. La atención al detalle se refleja en los pequeños acompañamientos: chips de tortilla crujientes y una sopa de tortilla que muchos describen como reconfortante. Los horarios son amplios, de 1 p.m. a 11 p.m. todos los días excepto el domingo, cuando abre a partir del mediodía. La combinación de precios razonables, platos abundantes y la posibilidad de escuchar música en vivo hace que el lugar sea una opción atractiva para una cena casual o una reunión con amigos.
A pocos pasos, ASIA ORIENT EXPRESS ocupa la calle Salida a Celaya 6‑Int 5. Con precios entre $1 y 100, se posiciona como una alternativa más económica para quien busca comida asiática. Los comensales resaltan el egg drop soup, ligero y aromático, y el mongolian beef, carne tierna bañada en una salsa dulce‑picante. Otros platos que aparecen son el kung pao, el pho y el orange chicken, cada uno con sabores que recuerdan a los mercados de Bangkok y Shanghai. El local abre de 12 p.m. a 9 p.m. de martes a sábado y cierra los lunes, lo que permite una visita a la hora del almuerzo o después del trabajo.
En ASIA ORIENT EXPRESS, se puede observar a los chefs preparar los fideos al wok. El espacio cuenta con detalles que le dan carácter sin sobrecargarlo. Los clientes destacan la rapidez del servicio y la frescura de los ingredientes, aunque algunos mencionan que la carta todavía es limitada, algo esperable en una apertura reciente. La combinación de precios bajos, platos bien ejecutados y un ambiente acogedor sugiere que el restaurante tiene mucho potencial para crecer dentro de la escena local.
Si tuviera que elegir cuál de los dos tiene más proyección, me inclinaría por Los Milagros. Su propuesta de molcajetes y platos de carne, junto con la música en vivo, ofrece una experiencia completa que puede atraer tanto a locales como a turistas. Además, el rango de precios permite visitas repetidas, y la ubicación en el corazón del centro facilita el flujo constante de clientes. Sin embargo, ASIA ORIENT EXPRESS también muestra señales de fuerza, especialmente por su oferta asequible y la curiosidad que despiertan sus sabores asiáticos. Ambos locales merecen una visita temprana para seguir su evolución.
