En Puerto Vallarta la cafetería se vuelve un ritual de sabor y de encuentro, y mi elección número uno es El Camarón Express, el puesto que siempre está lleno de energía.
#1 El Camarón Express – Av. Francisco Medina Ascencio, Plaza Genovesa N. Kiosco, Zona Hotelera, Las Glorias. Su tostada de atún, crujiente y bañada en salsa picante, ronda los MX$80 y es el plato que define su fama. El ambiente es informal, perfecto para una pausa después de la playa. La única pega es que el menú se concentra en tacos y tostadas, lo que limita la variedad para los que buscan algo más elaborado.
#2 El Tasting Room – Panamá 134, 5 de Diciembre. Aunque es más un bar, su oferta de cafés especiales y su famoso cóctel de raicilla a MX$150 lo hacen imprescindible para los amantes de la cafetería que también disfrutan de un buen trago. El interior con luces tenues y mesas de madera crea una atmósfera íntima que supera a la de #3 en cuanto a ambiente, aunque su precio está en el rango medio‑alto.
#3 MarTarraya – C. Bolivia 1362, 5 de Diciembre. La tostada Emiliano Zapata, con camarón, aguacate y una pizca de salsa de mango, cuesta MX$95 y destaca por la frescura de sus ingredientes. El local combina una barra de cervezas artesanales con mesas al aire libre, lo que lo hace ideal para una tarde relajada. Su punto débil es que cierra los lunes, así que hay que planear la visita.
#4 Felipes cevichería – Aldama 215, Centro. El ceviche de atún, servido con jugo de limón y un toque de habanero, está en MX$85 y recibe elogios constantes por su sabor auténtico. Los clientes resaltan la rapidez del servicio y la cercanía al Malecón. Un inconveniente es que el local solo acepta efectivo, lo que puede sorprender a los que pagan con tarjeta.
#5 El Patrón de Vallarta – Las Americas 315, Lázaro Cárdenas. Su camarón al coco, una mezcla de dulce y salado, tiene un precio de MX$110 y se sirve en una terraza con vista a la calle. El ambiente es familiar y la atención es cálida, pero la política de solo efectivo y la ausencia de opciones vegetarianas son limitantes.
Si solo vas a probar una, elige El Camarón Express: su sabor, su ubicación y su precio lo hacen la mejor opción para cualquier momento del día.
