En Morelia el helado no es solo postre, es una tradición que se lleva en la lengua y en la calle; mi elección número uno es Il Piacere del Gelato.
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Il Piacere del Gelato – C. Juan de la Barrera 340, Chapultepec Sur. Su gelato de pistacho, servido en un cono crujiente, cuesta alrededor de $$ y destaca por una textura que recuerda a la nieve recién caída. El sabor es intenso, sin exceso de azúcar, y el ambiente del local, con música ligera y mostradores de cerámica, invita a quedarse. La única pega es que abre solo hasta las 9 pm, lo que corta la visita nocturna.
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Picolé Paletas Brasileñas – Av Francisco I. Madero Ote 712-C, Centro histórico. La paleta de maracuyá con relleno de nutella se vende por $$, y su combinación de fruta fresca y chocolate es sorprendente. El local está siempre lleno de gente que habla de la “sensación de nieve” que describe la textura. El punto flaco es que el precio es un poco más alto que en otras paleterías del centro.

- Paletería la michoacana – C. de Bucareli 431, Vasco de Quiroga. La paleta de fresas con crema, a precio sin etiqueta (acceso libre), es la favorita de los locales por su sabor casero y la sensación de “nieve” que evoca los recuerdos de la infancia. El puesto está rodeado de puestos de tacos y artesanías, lo que le da un aire de mercado tradicional. Su debilidad es la falta de variedad de sabores exóticos.

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Helados Noruega – G. Ceballos 49, Nueva Chapultepec. El helado de cajeta con toques de mandarina cuesta $$ y se distingue por la mezcla de dulzura láctea y acidez cítrica. El local tiene una decoración retro que recuerda a los años 50, y el personal siempre sugiere probar el helado con un chorrito de ron. El horario limitado a partir del mediodía puede ser un inconveniente para los que buscan un snack rápido.
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Rollitos Ice Cream & Waffle Pops – Hospitales 655, Vasco de Quiroga. El rollito de fresa con waffle, a $$, combina helado cremoso con una capa crujiente de waffle, ideal para los que quieren algo diferente. El local abre de 2 pm a 8 pm, perfecto para una merienda después del trabajo. La única crítica que escucho es que el espacio es pequeño y a veces hay fila.
Si solo puedes probar uno, ve a Il Piacere del Gelato y déjate convencer por su pistacho; el resto de la lista queda como referencia para seguir explorando los sabores de Morelia.






