En Heroica Matamoros el mar se siente en cada plato, y mi primera parada siempre es Don Goyo Mariscos, el número uno indiscutible. Su Torre de Mariscos, una torre de camarones y pulpo con salsa de chipotle, cuesta $120 y deja claro por qué encabeza la lista.
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Don Goyo Mariscos – Avenida División del Norte Plaza, División 75 110, Col del Carmen. El ambiente es bullicioso y el servicio rápido. Además de la Torre de Mariscos, el taco de atún carpaccio ($85) destaca por su frescura. El único punto flaco es la falta de opciones vegetarianas, pero la calidad del pescado compensa cualquier limitación.
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Mariscos Balleza – Villa del Refugio 3, Francisco Castellanos. El plato estrella es el plato familiar de mariscos, una mezcla de camarón, calamar y pescado al vapor, precio $95. La atención es cálida y el local, aunque pequeño, está impecable. Aquí la rapidez supera a la de Don Goyo, pero la variedad de salsas no llega al nivel del #1.
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Coctelería La Chabela – Calle C. Huamuchil, Derechos Humanos. Su ceviche de camarón, servido con tostadas crujientes, cuesta $70 y captura la esencia del litoral. El local abre a las 11 am y el ambiente de coctelería le da un toque distinto a la escena de mariscos. La oferta de bebidas es excelente, aunque el espacio es limitado en horas pico.
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Cócteles El Dorado – Agapito González SN-C FRUTERIA LOREDO, Lucio Blanco. El ceviche cookie, una versión crujiente del clásico, tiene un precio de $80 y sorprende por su textura. El menú incluye trout cracklings y fish chicharrón, ambos dentro del rango de $1–100. El tiempo de espera puede alargarse los fines de semana, pero la frescura del pescado lo justifica.
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Mariscos Heroica – Cabras Pintas. El filete de red snapper a la parrilla, $110, es el plato que cierra la lista. El local está abierto todos los días de 10 am a 6 pm y su ubicación en Cabras Pintas lo hace fácil de encontrar. La atención es amable, aunque el local es pequeño y a veces se llena rápido.
Si solo tienes tiempo para probar un solo lugar, ve a Don Goyo Mariscos y prueba la Torre de Mariscos; es la experiencia que define lo mejor del mar en Matamoros.
