Cuando el reloj marca las diez, el Malecón se llena de luces de neón y el sonido de olas que chocan contra el muelle. Los bares de la zona de Playa la Madera siguen con música de cumbia y el aroma de tacos se mezcla con la brisa salada. En la calle Juárez, los puestos de mariscos cierran, pero aún quedan algunas puertas abiertas para los que buscan seguir comiendo.
SUSHITL COCINA FUSIÓN JAPAMEX, en el corazón del Centro, mantiene sus puertas hasta las 9:45 PM de jueves a domingo. La combinación de sushi y sabores mexicanos atrae a un público que llega después de los bares de la zona. Un crítico menciona que los rollos de atún con salsa de chipotle son “una explosión de frescura y picante”. El ambiente es relajado, con música de jazz de fondo y mesas de madera que invitan a conversaciones largas. El precio ronda los MX$150 por plato, y el kushikatsu de camarón es una apuesta segura para los noctámbulos.
A pocos pasos, Restaurantes Mexicanos Any, ubicado en Ejido 18, sirve hasta las 10 PM todos los días. Aquí la gente se reúne para una cena tardía después de una noche de fiesta. El pozole rojo, servido con maíz blanco y trozos de carne, es el favorito según los comensales: “Me recuerda a mi infancia, pero con un toque de mezcal que lo eleva”. El local está siempre lleno los viernes, pero los lunes y martes el ambiente es más tranquilo, ideal para una charla íntima. Los platos están en el rango de MX$120‑180, y el atole de avena es perfecto para calmar la garganta después de varios tragos.
Margaritas Zihuatanejo Restaurant, aunque su horario oficial es de 8 AM a 2 PM, se ha convertido en una parada inesperada para los que llegan temprano al amanecer. Después de la madrugada, algunos locales abren sus puertas para servir desayunos tardíos a los que sobreviven a la fiesta. Los chilaquiles con huevo y salsa verde son recomendados por los visitantes que los describen como “crujientes y con el toque justo de picante”. Los precios están entre MX$100‑200, y el jugo de naranja recién exprimido refresca después de la noche. Aunque no es un local nocturno tradicional, su presencia en la madrugada lo hace una opción de último recurso.
Si la noche se extiende más allá de la medianoche, el verdadero salvavidas es el puesto de tacos que abre a la 1 AM frente al bar La Sirena en la zona de la playa. No está en la lista de negocios oficiales, pero es el lugar al que todos acuden cuando el estómago ruge. Allí, los tacos al pastor con piña y salsa de habanero son el cierre perfecto para una jornada de fiesta. La gente se reúne alrededor de una pequeña parrilla, compartiendo risas y planes para el día siguiente.
En Zihuatanejo, la comida nocturna no necesita ser sofisticada; basta con un buen taco, un buen plato de sushi o un desayuno reconfortante para mantener la energía hasta que salga el sol.
