En Torreón la cultura del café se vive en cada esquina; el aroma de los granos recién molidos guía a los vecinos por la calle principal. Mi elección número uno es Java Times Caffe Plaza Mayor, una parada obligada para cualquier amante del café.
1. Java Times Caffe Plaza Mayor – C. Ramón Corona 106, Primero de Cobián Centro. El local abre a las 8 a.m. y cierra a las 10 p.m. todos los días. Su pastel, vendido alrededor de MXN 80, se ha convertido en el punto de referencia del menú. Los clientes elogian el ambiente con música suave y la rapidez del servicio. La combinación de café fuerte y postre dulce supera a cualquier otra opción en la ciudad, y su ubicación en el centro lo hace accesible para trabajadores y estudiantes.
2. LUJAN'S Hielitos Gourmet – Av. Sta. Fe 922 A, Loma Real. Sólo abre los miércoles de 3 p.m. a 11 p.m., pero vale la pena la espera. El pastel de tres leches, con un precio de aproximadamente MXN 120, destaca por su textura ligera y su sabor a leche fresca. Los visitantes comentan que el helado artesanal acompaña perfectamente al pastel, creando una experiencia refrescante en la tarde. Aunque el horario es limitado, la calidad justifica la visita.
3. Martins Hidalgo – Av. Hidalgo 70, Primero de Cobián Centro. Abierto de 7 a.m. a 9 p.m. todos los días, este lugar combina tradición y sabor. El café de olla, servido en taza de barro por menos de MXN 150, captura la esencia de la región con su toque de canela y piloncillo. El menú incluye un buffet de desayunos que satisface a familias y grupos de trabajo. La única pega es que el espacio puede llenarse rápido los fines de semana, pero la espera se compensa con la calidad del café.
4. El Güero – Calz. Saltillo 400 778 Bis, Exhacienda Antigua los Ángeles. Funciona de 7 a.m. a 5 p.m. de lunes a viernes y hasta las 3 p.m. los sábados. Las gorditas, cuyo precio ronda los MXN 30, son el plato estrella; se rellenan con guisos caseros y se sirven bien calientes. Los clientes destacan la limpieza del local y la amabilidad del personal. El punto débil es que el menú es limitado, pero la especialidad de gorditas compensa esa falta.
5. Sinfonía - Café & Cultura – Av. Matamoros 251, Primero de Cobián Centro. Abre de 11 a.m. a 9 p.m. de martes a sábado y hasta las 5 p.m. los domingos. El frappé de chocolate, vendido por alrededor de MXN 70, combina café intenso con leche espumosa. El ambiente cultural, con libros y exposiciones, atrae a estudiantes y artistas. La única desventaja es que el espacio interior es pequeño, lo que obliga a esperar en la calle en horas pico.
Si solo puedes probar una cafetería en Torreón, elige Java Times Caffe Plaza Mayor; su pastel de terciopelo rojo y su café potente hacen que cualquier mañana sea memorable.
