En San Salvador Tizatlalli la comida se siente como una conversación entre lo tradicional y lo nuevo. La zona alrededor de la avenida Tecnológico está llena de puestos, cafés y restaurantes que compiten por una mesa en la hora del almuerzo. Aquí el ritmo es rápido pero hay tiempo para probar algo que deje huella.
El primer alto es The Unzeen Brewthers Lab, ubicado en Plaza Eugenia, Paseo de la Asunción 201‑local 7. El lugar abre de 8:30 a.m. a 10:30 p.m. los viernes y ofrece un latte de matcha que combina dulzura y amargor, y una selección de cervezas artesanales que cambian cada semana. El precio de una bebida ronda los MX$50 y el menú incluye focaccias crujientes para acompañar. La barra está a pocos pasos de la estación de metro Tecnológico, y el flujo de gente suele ser moderado, aunque los fines de semana aparece una fila corta.
Al cruzar la avenida, Little Caesars Pizza Tecnológico Toluca en Av Tecnológico 841 entrega pizza al estilo americano con rapidez. El horario es de 10 a.m. a 10 p.m. todos los días, y el precio de una porción de pepperoni está por debajo de MX$100, lo que la hace ideal para un almuerzo rápido. El local cuenta con estacionamiento propio y una zona de cajas que se mueve rápido en horas pico. La salsa de tomate ligeramente dulce y el borde crujiente hacen que cada rebanada sea reconfortante.
Para un capricho dulce, Du Paradis Pátissiers en Av Tecnológico 50 abre a las 9 a.m. y cierra a las 7 p.m. de lunes a viernes. Los pasteles tienen precios en el rango $$, pero la calidad justifica el gasto. El pastel de chocolate con fresas y una capa de gelatina es el favorito de los clientes; la textura húmeda y el contraste de sabores lo convierten en una parada obligada. El interior muestra vitrinas que resaltan cada creación, y la tienda está a dos cuadras del campus Tecnológico, perfecta para una pausa después de clases.
En la misma avenida, Phillip & John's Tecnológico en Av Tecnológico 561 combina ambiente de bar con platos americanos. El horario es de 12 p.m. a 11 p.m. todos los días. El hot dog con queso fundido y papas fritas, acompañado de una malteada de fresa, cuesta entre MX$100 y MX$200 y satisface tanto a los que buscan algo rápido como a los que quieren cenar con amigos. La música de fondo y el amplio estacionamiento facilitan una visita sin prisas.
Si tienes solo un día, empieza con un latte y una focaccia en The Unzeen, camina unos minutos hacia Little Caesars para una pizza al mediodía, sigue a Du Paradis para un postre antes de la tarde y termina la noche en Phillip & John's con hot dog y malteada. El recorrido se mantiene mayormente en la avenida Tecnológico, por lo que puedes hacerlo a pie o en bicicleta, y cada parada ofrece una experiencia distinta sin alejarte del centro de Tizatlalli.
