San Mateo Atenco está viendo una oleada de propuestas gastronómicas que llegan a calles conocidas y a rincones menos transitados. Los nuevos locales intentan mezclar sabores tradicionales con toques de otras regiones, y aunque todavía no hay cientos de reseñas, la curiosidad de los comensales ya se siente en el ambiente. En los próximos meses, estos espacios podrían convertirse en puntos de referencia para los que buscan algo distinto sin alejarse del centro.
Rancheros del Sur abrió sus puertas en el Blvd. Miguel Alemán 320-382, en la delegación Santa María Totoltepec. El menú, disponible en línea, muestra platos como el hanger steak a la parrilla y las enchiladas de maíz recién hechas. Los precios oscilan entre $100 y $200, lo que lo coloca en la categoría media-alta. El horario es amplio, de 9 am a 10 pm todos los días, lo que permite visitar tanto en la mañana como después de la jornada. Con 4 171 reseñas y una calificación de 4.4, la gente destaca la calidad de la carne y la atención al detalle; sin embargo, la mayoría de los comentarios provienen de clientes habituales que ya conocen el concepto. Los primeros visitantes mencionan la textura jugosa del hanger steak y la frescura de las tortillas de maíz, pero también señalan que el espacio aún está ajustando la velocidad del servicio en horas pico.
Huente Co, ubicado en Av. Lerma 304, Santa María, San Isidro, trae una propuesta argentina a la zona. Aunque el precio no está especificado, el enfoque está en cortes como la picanha y el choripán, acompañados de salsas que recuerdan a los asados del sur. El horario es más limitado: abre a la 1 pm y cierra a las 10 pm de jueves a domingo, con cierre completo los lunes, martes y miércoles. Con 850 reseñas y una calificación de 4.9, los comentarios resaltan la autenticidad del sabor y la atención personalizada. Algunas reseñas tempranas hablan de una experiencia de degustación que incluye una tabla de quesos y una selección de vinos argentinos, aunque la falta de un rango de precios dificulta comparar el valor. Los clientes también aprecian el valet parking disponible, algo poco común en la zona.
Ambos locales comparten la intención de ofrecer algo nuevo, pero cada uno lo hace a su manera. Rancheros del Sur apuesta por un ambiente familiar con una carta amplia que cubre desde tacos hasta platos de parrilla, mientras que Huente Co se concentra en una experiencia más especializada y enfocada en la carne argentina. La diferencia en horarios también refleja distintas estrategias: Rancheros del Sur busca captar tanto a la gente que almuerza temprano como a los que salen de fiesta, mientras que Huente Co se dirige a un público que prefiere la cena y la sobremesa.
Si tuviera que señalar cuál de los dos tiene mayor potencial, sería Huente Co. Su propuesta de nicho, la alta puntuación de los pocos que ya lo han probado y la posibilidad de expandir su horario podrían atraer a un público que busca calidad y autenticidad. Además, la ubicación en Av. Lerma, una calle con buen flujo peatonal, le da visibilidad. Rancheros del Sur ya cuenta con una base sólida, pero su gran número de reseñas sugiere que aún está en proceso de pulir detalles operativos. En cualquier caso, los dos lugares merecen una visita temprana para observar cómo evolucionan.
