A las siete de la tarde, el Mercado 20 de Noviembre está abierto y el ambiente se siente cálido. En la esquina de la calle Macedonio Alcalá, La Casa del Pirata abre sus puertas y hay una fila de clientes esperando. Se oyen conversaciones y el golpeteo de los camarones en la plancha. El mostrador de madera cruje bajo el peso de las bandejas y el camarero sirve micheladas con limón.
El ceviche de camarón es el plato estrella del lugar. Los camarones se marinan en jugo de limón verde, jitomate, cebolla morada y cilantro picado. Cada bocado combina acidez, frescura y el picante de los chiles de árbol. El precio es MX$150 y los clientes lo consideran justo. Muchos clientes elogian el ceviche por su sabor a mar y su equilibrio entre limón y chile. Varios clientes afirman volver repetidamente por el ceviche, describiéndolo como fresco y bien servido.
Más allá del plato estrella, La Casa del Pirata ofrece una variedad de mariscos al gusto del visitante. El pulpo a la parrilla cuesta MX$180 y es popular entre los que buscan un plato robusto. El pulpo se sirve tierno por dentro y ligeramente caramelizado por fuera, ofreciendo una sensación ahumada. Los comensales describen el pulpo como una obra de arte con una textura perfecta. Se destaca la combinación de papas crujientes y salsa de ajo como una delicia.
El ambiente es informal y acogedor. Las paredes están decoradas con elementos que recuerdan la tradición marítima de la región. Las mesas de madera invitan a quedarse largas horas, mientras suena música regional. Los clientes habituales llegan al mediodía para el almuerzo, cuando la barra está llena de gente. En la noche, la luz tenue y el sonido de las olas lejanas crean una atmósfera íntima que invita a probar una copa de vino blanco local o un mezcal ahumado.
Al cerrar, el aroma del mar sigue flotando en el aire. La Casa del Pirata es un punto de encuentro donde se celebra el sabor del Pacífico en cada plato. La próxima vez que pases por la calle Macedonio Alcalá, prueba el ceviche que muchos describen como el mejor de Oaxaca. Descubrirás que el verdadero tesoro está en la calidez de la gente que sirve.
