Naucalpan vibra con la frescura del Pacífico; el sabor del mar se siente en cada esquina y mi primera parada es Barracruda La Cúspide, el número uno indiscutible.
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Barracruda La Cúspide – Avenida Lomas Verdes 1200, La Cúspide. Su carpaccio de barracuda y el aguachile de camarón, ambos a $180, son el corazón de su oferta. El ambiente es ruidoso pero animado, y el servicio rápido. Lo que lo pone por encima de los demás es la variedad de ceviches, especialmente el peruano que supera al de cualquier otro local. La única pega es que el espacio es reducido, lo que genera esperas en horas pico.
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Pescados y Mariscos Rolas – Primavera 3, Naucalpan Centro. El plato estrella, el taco de langosta a $220, combina textura crujiente y salsa picante que deja huella. Abren de 10 am a 8 pm, y su ubicación en el centro atrae a una clientela diversa. Comparado con #3, su menú es más tradicional y sus precios más accesibles, aunque el interior carece de la atmósfera íntima que tiene Barracruda.
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Red Fish & Drinks – sin datos de dirección publicados, pero su presencia en la zona de Satélite es conocida. Ofrece una cerveza artesanal acompañada de camarones al ajillo por $150. La propuesta es más casual que la de #2, lo que la hace ideal para una tarde de amigos. El punto débil es la falta de opciones vegetarianas y el ruido de la música en vivo.
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Fisher's – ubicado en la colonia Lomas de Tecamachalco, destaca por su filete de pescado a la parrilla a $190. El plato se sirve con ensalada fresca y una salsa de mantequilla de ajo que realza el sabor del mar. Su horario amplio permite comer a cualquier hora, pero la decoración es sencilla y no aporta mucho al encanto del lugar.
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Barrita de Mar Satélite – en la zona de Satélite, su especialidad son los tacos de pulpo a $130. La barra está siempre llena de locales que buscan rapidez y buen precio. La calidad del marisco es buena, aunque el servicio a veces se vuelve lento durante el almuerzo.
Si solo puedes probar uno, elige Barracruda La Cúspide; su combinación de platos, frescura y energía lo convierte en la referencia definitiva del mar en Naucalpan.
