#1 Hotaru Lomas – Polanco
Hotaru Lomas abre sus puertas en Polanco y se lleva el puesto número uno por su enfoque impecable en ingredientes frescos y una presentación que parece una obra de arte. La ensalada de la casa, una mezcla de hojas verdes, quinoa, aguacate y aderezo de sésamo, ronda los MXN 650, lo que sitúa al local en la gama media‑alta sin sacrificar la calidad. Los comensales destacan la textura crujiente de los toppings y la generosidad de las porciones. Un cliente escribió: “Cada bocado es una explosión de sabor, el aderezo es el equilibrio perfecto entre ácido y dulce”. El ambiente, con luz natural, invita a una comida tranquila, aunque el ruido de la calle a veces se cuela.
#2 El Puntal del Norte – Roma Norte
En el corazón de Roma Norte, El Puntal del Norte ofrece una ensalada de camarón al estilo limeño que supera a la de muchos competidores. Con un precio aproximado de MXN 620, combina camarones jugosos, lechuga romana y una vinagreta de cilantro que le da un toque refrescante. La ubicación es ideal para un almuerzo después de explorar la calle Álvaro Obregón. Un crítico comentó: “Los camarones están perfectamente cocidos, y la frescura de la lechuga hace que cada mordida sea ligera”. El local es pequeño y a veces se llena, lo que puede generar esperas en hora pico.
#3 Quattro Gastronomia Italiana – Condesa
Quattro, aunque es más conocido por su pasta, sorprende con su ensalada caprese reinterpretada: mozzarella de búfala, tomates heirloom y albahaca, todo aderezado con aceite de oliva virgen extra. El precio ronda los MXN 750, situándose en el rango más alto, pero la calidad del queso y la dulzura de los tomates justifican el gasto. La terraza de la Condesa es perfecta para observar el bullicio de la zona. Un visitante comentó: “La mozzarella se derrite en la boca, y el toque de balsámico le da una profundidad inesperada”. El único punto débil es la falta de opciones veganas.
#4 Fuego & Café – Centro Histórico
Fuego & Café, ubicado en el Centro Histórico, destaca por su ensalada de frijoles negros, maíz tostado y salsa chipotle, todo a menos de MXN 100. El precio tan accesible atrae a estudiantes y trabajadores del área. La energía del local es vibrante, con mesas compartidas. Un cliente señaló: “Es la mejor opción rápida y sabrosa cuando tengo poco tiempo”. El servicio a veces se vuelve lento durante la hora del almuerzo, y el espacio es estrecho.
#5 La Pitahaya Vegana – Coyoacán
La Pitahaya Vegana, en Coyoacán, cierra la lista con su ensalada de pitahaya, espinacas, nueces y aderezo de tahini, todo por menos de MXN 100. La combinación es llamativa y el sabor dulce‑salado atrae a los amantes de lo vegano. La zona bohemia de Coyoacán aporta un ambiente relajado, ideal para una tarde de lectura. Un cliente elogió: “La pitahaya le da un toque inesperado y refrescante, perfecta para el calor”. El menú es limitado y algunos pueden encontrar la porción pequeña.
Si solo pudieras probar una, elige Hotaru Lomas; su equilibrio entre precio, calidad y ambiente lo convierte en la referencia definitiva para cualquier amante de la ensalada en la CDMX.
