A las diez de la noche, el letrero de neón de Los de Arriba parpadea sobre la calle Maricopa 10‑10, y la fila de clientes ya se extiende fuera del portal. El aroma a cítricos y hierbas frescas se mezcla con el murmullo de conversaciones en español e inglés, mientras el sonido de una guitarra cubana se cuela entre las mesas. En la barra, el bartender agita una copa y deja caer una rama de canela; el cóctel “Raisin Old Fashioned” se sirve con una esfera de azúcar moreno que chisporrotea al contacto con el hielo. El precio ronda los 150 MXN, y el primer sorbo revela una dulzura profunda de pasas, un amargor sutil de angostura y una calidez que invita a quedarse.
Los de Arriba abrió sus puertas en 2015, impulsado por un grupo de amigos que soñaban con un espacio donde la música en vivo y el humor pudieran coexistir. La carta, disponible en un enlace de Canva, incluye una selección de tragos clásicos reinterpretados: el “Elevador” con gin, jugo de toronja y un toque de miel, y el “Bohemian Spritz” con prosecco, licor de flor de saúco y una rodaja de pepino. Los locales habituales vuelven por la combinación de sonido y sabor. Los tragos son creativos; el Raisin Old Fashioned destaca por la textura de pasas que le da cuerpo al cóctel. El stand‑up comedy de los viernes es el cierre perfecto, provocando risas que llegan al estómago.
El interior refleja una estética bohemia: paredes de ladrillo visto, lámparas de filamento y una pequeña tarima donde artistas locales suben cada noche. Los asientos son una mezcla de taburetes de metal y sofás de terciopelo verde, y la barra está flanqueada por una estantería de licores que parece un elevador de los años veinte, de ahí el nombre del cóctel insignia. En los viernes, el espacio se llena de gente que llega temprano para conseguir tickets de los shows de comedia; la energía se intensifica cuando el micrófono pasa de mano en mano.
Al cerrar la noche, la música se vuelve más lenta. El último cliente levanta su vaso y brinda por la ciudad que nunca duerme. Salir de Los de Arriba a las dos de la madrugada es como salir de un sueño: la calle está tranquila, pero el recuerdo de la noche persiste, recordando que en la CDMX siempre hay un rincón donde el cóctel y la cultura se encuentran.
