En Ciudad de México el café es más que una bebida; es parte del ritmo diario. Mi elección número uno es Alverre Café Bistro, un lugar que combina platos tradicionales con una ejecución impecable.
1. Alverre Café Bistro – Gómez Farias 42, Del Carmen, Coyoacán. El plato estrella son los chilaquiles con huevo, guarnición de frijoles y salsa verde, a MX$150. La calidad de los ingredientes y la atención al detalle hacen que cada bocado sea memorable. El ambiente es amplio y luminoso, ideal para trabajar o conversar. El único punto débil es el precio, que se sitúa en el rango alto de la ciudad.
2. Haru By Day Café – Río Nazas 67‑Local 3, Cuauhtémoc. Recomiendo su bubble waffle con chocolate, MX$80, crujiente por fuera y suave por dentro. Un cliente escribió: "El waffle es una explosión de textura y sabor, perfecto con su cold brew". El local es pet‑friendly y su selección de tés herbales destaca. El horario limitado los lunes (cerrado) puede resultar incómodo para algunos.
3. Andeo pan y café – Calz. San Isidro 630‑Local 13, San Pedro Xalpa, Azcapotzalco. Su babka de chocolate, MX$70, combina masa esponjosa con relleno generoso. Un reseñista comentó: "La babka es tan húmeda que se deshace en la boca, una verdadera delicia". El espacio es tranquilo, con buena luz natural, y la panadería ofrece panes artesanales todo el día. La falta de servicio los lunes limita su accesibilidad.
4. Kinoo Coffee Bar – (dirección no disponible en los datos), pero su café de origen mexicano a MX$55 destaca por su aroma floral y cuerpo equilibrado. El bar tiene una barra de preparación abierta que permite observar la precisión del barista. El único inconveniente es que el menú es reducido, lo que puede dejar a los comensales con menos opciones de comida.
5. Tierra Garat Amsterdam – (dirección no disponible en los datos). Su especialidad es el latte de avellana, MX$65, con una espuma cremosa que se mezcla perfectamente con el espresso. El local tiene una decoración minimalista que favorece la concentración. La falta de platos calientes limita su oferta para quienes buscan algo más que café.
Si solo puedes probar una, elige Alverre Café Bistro: su combinación de sabores tradicionales y calidad superior lo coloca por encima de cualquier otra opción en la ciudad.
