Lo que diferencia a los bares de Chimalhuacán es la mezcla de tradición y energía nocturna; el mejor de todos es La parrillita, donde la parrilla y los cócteles se encuentran en perfecta sintonía.
1. La parrillilla
Ubicado en Cda. de Unión 50, en el barrio San Pablo, La parrillita abre de 2 pm a 11 pm todos los días. Su especialidad son los tacos de arrachera, servidos por $45, y los mojitos que rondan los $80. El ambiente combina luces cálidas y música de los 80, ideal para una salida casual. Los clientes destacan la rapidez del servicio y la calidad de la carne, aunque el espacio puede llenarse rápido los viernes.
2. Buda beer
En la zona de San Pedro, Buda beer se encuentra en la calle Cda. Huertas Manzana 021, Predio el Molino. El local abre de 5 pm a 2 am de jueves a sábado. Su carta de cervezas artesanales incluye opciones entre $100 y $200, y el mezcal de la casa recibe elogios por su suavidad. La atmósfera es más tranquila que la de La parrillita, perfecta para conversar. Un visitante señaló que el personal siempre está atento y amable.
3. La pasadita
La pasadita está en C. Niños Heroes LT84, Artesanos, y abre los fines de semana a partir de las 4 pm, cerrando a las 11 pm. El punto fuerte son sus alitas, con salsa picante a $55, y su selección de cócteles ligeros. El local es pequeño pero acogedor, con mesas al aire libre que permiten observar el movimiento del barrio. Los clientes aprecian la variedad de bebidas, aunque el horario limitado puede ser un inconveniente para los noctámbulos.
4. La casa del mictlan!!
Situada en la misma calle que Buda beer, La casa del mictlan!! abre de 5 pm a 2 am de jueves a sábado. Su mezcal artesanal se sirve a $120 y el ambiente tiene una vibra casi ritual, con luces tenues y música de rock alternativo. Los visitantes elogian la cortesía del personal y la atmósfera única, aunque la falta de opciones de comida puede dejar a algunos con hambre.
5. Pulquería "El spot"
En el corazón de San Pablo, Pulquería "El spot" ofrece pulque tradicional a precios entre $30 y $70. El local abre de 2 pm a 11 pm, igual que La parrillita, y su decoración rústica invita a una experiencia auténtica. El pulque de mango es particularmente popular. El único punto débil es que la barra puede resultar estrecha en horas pico.
Si solo pruebas uno
Si solo puedes visitar un bar, elige La parrillita: combina comida sabrosa, precios accesibles y un ambiente que nunca decepciona.
