En Cdad. Serdán una comida decente no tiene que superar los $60 por persona. Con eso puedes conseguir una sopa de pozole, un plato de mole con arroz, o una porción de molletes acompañada de refresco. La ciudad tiene varios locales donde el precio se mantiene bajo sin sacrificar sabor, y los vecinos saben exactamente dónde ir para estirar el peso.
Pozoleria Juan Morales está en Av. de los Cedros, en el Centro Histórico. El puesto abre de 12 pm a 8 pm todos los días y su especialidad es el pozole verde, servido en una gran olla de barro. El plato cuesta $45 y trae carne de cerdo, maíz blanco, lechuga, rábanos y tostadas. Las porciones son abundantes; los clientes comentan que una sola orden alimenta a dos personas. El dueño siempre está al frente, saludando y asegurándose de que la mesa esté limpia. Si prefieres algo más picante, el pozole rojo está disponible por el mismo precio.
Restaurante Bar El Tejado se encuentra en C. 2 Pte. 42, U.H. FOVISSSTE. Abre de 8 am a 10 pm de lunes a viernes y de 9 am a 8 pm los fines de semana. El menú incluye mole poblano con arroz y frijoles, y la ración cuesta $55. El mole llega en un plato hondo, cubierto de salsa oscura, coronado con ajonjolí; la cantidad es suficiente para una comida completa. El local también ofrece café de olla por $15, ideal para acompañar el postre. El ambiente es tranquilo, con música en vivo los viernes, y el servicio es rápido, según los comentarios de los comensales.
Moloteria y Antojitos Kairos está en C. 2 Sur 307, también en el Centro Histórico, y abre de 5 pm a 11 pm de martes a domingo. El sitio es frecuentado por los residentes que buscan una cena ligera después del trabajo. Los molletes, con pan crujiente, frijoles refritos, queso fundido y pico de gallo, salen a $30. La porción es generosa; varios clientes afirman que pueden compartir dos molletes y aún quedar con hambre. El lugar destaca por su limpieza y la atención amable del personal. Además de molletes, ofrecen tacos de lengua y quesadillas por precios similares, pero los molletes siguen siendo la elección más popular entre los locales.
Si tengo que elegir la mejor relación calidad‑precio, el pozole verde de Pozoleria Juan Morales gana. Por $45 obtienes una olla completa, sabor auténtico y una porción que alimenta a dos, lo que equivale a menos de $23 por plato. Es la opción ideal para una comida abundante sin gastar mucho, y está a pocos pasos del centro, fácil de encontrar para cualquier viajero con presupuesto ajustado.
