En Cdad. Obregón la tradición del pan se siente en cada esquina; los olores de masa y mantequilla forman parte del día a día. Mi primera parada, y la que ocupa el puesto número uno, es Isiordia Bakery, una joya en el barrio Sochiloa que nunca decepciona.
-
Isiordia Bakery – C. Tabasco 2324 Sur, Sochiloa. Sus bollos para hot‑dog son el punto de referencia del vecindario; la masa cruje al morder y el interior queda suave y ligeramente salado. El horario amplio, de 8 am a 8 pm todos los días, permite pasar a cualquier hora. La variedad de panes, desde baguettes hasta panes dulces, mantiene la calidad constante y la atención del personal es notable.
-
Panadería Correcaminos – Calle Hermenegildo Galeana 125, Centro. Abre temprano, a las 6 am, y sigue hasta las 9 pm, ideal para desayunos rápidos. Su pan de leche y los croissants recién salidos del horno son los favoritos de los locales; la frescura se siente en cada capa. El local ofrece una gran variedad de galletas y pasteles, y la atención al cliente destaca.
-
Panificadora Victoria – Blvd. C.T.M. 305, Algodones. Esta panadería se especializa en panes de fiesta y en el clásico pan blanco que acompaña los hot‑dogs de la zona. Abre de 7 am a 8:30 pm y su espacio amplio permite ver la bandeja llena de productos listos para llevar. La limpieza del local y el sabor equilibrado de sus productos la hacen una opción fiable para cualquier ocasión.
-
Claudia Bakery – C. Veracruz 271, Centro. Con su apertura a las 5:30 am, es la primera parada para los que buscan una dona o un pan dulce antes de la jornada. Las donas glaseadas y los panes de masa dulce son los más recomendados; el personal siempre está atento y el ambiente nocturno invita a una merienda improvisada.
-
Sabor de papá – entre Puebla y Cjón, Av 6 de Abril, República de Cuba, Centro. Su oferta de pan dulce y la higiene impecable le han ganado una reputación sólida. El horario de 8:30 am a 8:30 pm cubre todo el día, y la atención personalizada hace que cada visita se sienta especial. Si solo puedes probar una, ve a Isiordia Bakery; su variedad y consistencia la convierten en la mejor panadería de la ciudad.
