Villa Unión tiene una escena culinaria que mezcla lo tradicional con toques modernos, y todo se siente más cercano porque la ciudad es compacta. Aquí puedes pasar de un desayuno dulce a una cena de mariscos sin perder el ritmo, y cada esquina tiene su propio aroma que invita a seguir explorando.
Si buscas empezar el día con algo dulce, Panamá Pastelería Villa Unión Centro en Constitución 9 es la parada obligada. La vitrina muestra una variedad de pasteles, pero el pastel de guayaba es el que siempre llama la atención. Por menos de $50 puedes disfrutar una rebanada y un café de olla. El local abre a las 7 am, así que llega antes de que el flujo de gente del centro lo llene; el servicio es rápido y el ambiente está siempre limpio.
Para el almuerzo, Camarones "El Chuy" en Alvaro Obregón 305, zona centro, ofrece camarones al ajillo que se cocinan al momento y quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Un cóctel de fruta de la casa acompaña bien el plato y cuesta alrededor de $80. El restaurante abre a las 9 am y se mantiene abierto hasta las 6:30 pm, ideal para una pausa después de recorrer la plaza principal. La fila suele ser corta, pero si vas en hora pico (mediodía) prepárate para esperar unos 10 minutos.
Cuando el sol empieza a bajar, El Cuchupetas Seafood en Jesús Carranza 301, centro, se convierte en el punto de referencia para los amantes del mar. El aguachile de camarón y la selección de ostiones frescos son los protagonistas, y el precio ronda los $150 por plato. El local está abierto de 10:30 am a 6:30 pm, así que llega antes de la hora de cierre para probar todo el menú. La vista del interior muestra una barra donde el chef prepara los platos frente a los comensales, lo que añade un toque de espectáculo a la comida.
Si la noche llama, Sushi & Drinks Vany en Aquiles Serdán 55, El Refugio, abre sus puertas a partir de las 3 pm los viernes y los 2 pm los sábados. Los rollos de sushi, acompañados de una selección de bebidas, cuestan menos de $100 y la atmósfera del bar es relajada, lo que invita a quedarse. El local está cerrado los lunes a jueves, así que planifica tu visita para el fin de semana.
Una ruta perfecta para un día completo empieza con el pastel de guayaba en Panamá Pastelería, sigue con los camarones al ajillo en "El Chuy", continúa con el aguachile en El Cuchupetas y termina con sushi y drinks en Vany. Todas las paradas están a una distancia caminable del centro, y la estación de metro más cercana, Villa Unión Centro, te deja a pocos pasos de la pastelería. Así, sin perder tiempo en traslados, puedes saborear lo mejor de la ciudad en un solo día.