El calor de Tijuana se combate mejor con una bola de helado que lleva el sabor de la ciudad; mi elección número uno es Frosty Obrera, la referencia de la crema americana en la zona Obrera.
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- Frosty Obrera - American Ice cream (Av. Mártires de Chicago 4051, Obrera 1a. Secc.) lidera la lista porque su textura es tan densa que parece mantequilla congelada. El clásico "Milkshake de vainilla" se sirve a $120 y la atención del personal es constante. El local abre de 2 a 8:30 pm todos los días, lo que permite una visita después del trabajo. La única pega es que el espacio es pequeño y a veces hay fila, pero la calidad del helado compensa la espera.
\ - Delato Gelatería & Deli (Río Colorado 9492‑Int. 9, Marrón) y Rolando Nieves y sus Marquesitas (Av. Ensenada 2361, Col. Madero) comparten el segundo y tercer lugar. Delato destaca por su pistacho tostado, una bola que cuesta $85 y se sirve en un cuenco de cerámica. El ambiente es tranquilo, con mesas de madera que invitan a una tarde de charla. Rolando Nieves, por su parte, es famoso por sus "Cheesecake Pops" a $70; la combinación de queso Edam y crema es una sorpresa de sabor. Rolando cierra los lunes, lo que limita su disponibilidad, pero su variedad de marquesitas y helado enrollado le da una ventaja sobre Delato en creatividad.
\ - Tepoznieves (Boulevard General Rodolfo Sánchez Taboada 10737 Loc 14‑15, Aviación) y ICE CREAM 42 FLAVORS (Av. Revolución 1137, Zona Centro) completan el top. Tepoznieves ofrece la "Cinderella's Kiss", una nieve de papaya con pétalos de rosa que cuesta $65 y se sirve en un vaso de vidrio. El local abre de 9 am a 9 pm, ideal para un postre matutino. Su punto débil es que la zona de Aviación puede ser difícil de encontrar sin GPS. ICE CREAM 42, abierto las 24 horas, mantiene la oferta económica con su "Banana Split" a $70, pero la calidad varía según el turno; algunos clientes notan que el helado puede estar menos cremoso en la madrugada.
Si solo tienes tiempo para probar uno, ve a Frosty Obrera y pide su milkshake de vainilla: la combinación de sabor, textura y servicio lo hace imbatible en cualquier comparación.
