Los cafés de San Andrés Cholula combinan tradición y experimentación; mi elección número uno es Dominica 19, un lugar que captura esa mezcla a la perfección.
1. Dominica 19 (Zona Angelópolis)
Dirección: Avenida 19, Zona Angelópolis, San Andrés Cholula. Su especialidad es el cappuccino cremoso, servido a $100, que destaca por la espuma densa y el aroma a cacao. El espacio cuenta con mesas de madera, creando un ambiente que invita a largas charlas. Lo que lo lleva al primer puesto es la consistencia del café y la atención al detalle, algo que otros locales aún no igualan.
2. Deluz 33 Kombucha Arte Eventos - Cholula
Ubicado en Calle 8 Pte. 116, San Juan Aquiahuac, este café ofrece kombucha artesanal y café de origen. El latte de vainilla cuesta $1 y sorprende con su dulzura equilibrada. La terraza brinda una experiencia única, aunque su horario de lunes cerrado limita la visita para algunos. Aún así, la calidad de sus bebidas lo coloca firmemente en el segundo lugar.
3. Coffee & Dragons Cholula
Situado en el corazón del centro, en C. 4 Ote. 14a, este local destaca por su café de especialidad y su ambiente temático de dragones. El flat white, a $1, es apreciado por su cuerpo robusto. La música indie crea una atmósfera vibrante, aunque el espacio puede resultar estrecho en horas pico.
4. Dua Tueste
Dirección: C. 4 Ote. 14a, Centro San Andrés Cholula. Su especialidad es el matcha latte, vendido a $1, que combina frescura y dulzura. El local se enorgullece de tostar sus granos en el sitio, lo que garantiza un sabor único. El único punto débil es que cierra temprano los domingos, limitando su disponibilidad para los noctámbulos.
5. Café Carmín
En Calle 2 Nte. 1009, San Juan Aquiahuac, Café Carmín ofrece un brownie de chocolate a $1, acompañado de un latte art que suele recibir elogios. El ambiente es acogedor, ideal para trabajar o leer. La falta de opciones de comida salada puede ser una desventaja para quienes buscan un brunch completo.
Si solo pruebas uno
Si solo puedes visitar un café, elige Dominica 19: su cappuccino a $100 hace que cada visita valga la pena.
