Cuando el reloj marca las diez en Romita, la calle principal se vuelve un murmullo de conversaciones y el sonido de pasos sobre el asfalto. Los letreros de neón de los bares cercanos parpadean y el aroma de la comida callejera se mezcla con el fresco perfume de la noche. En la zona de Cuauhtémoc y Juárez, todavía se pueden encontrar puertas abiertas que atienden a los que buscan una mordida después de la fiesta.
Neveria El Puente, ubicada en Valentín G. Farias 11, se mantiene abierta hasta las ocho de la noche. Aunque su horario no llega a la madrugada, es el primer punto de parada para quien quiere refrescarse con una bola de helado artesanal. Los sabores de mango y cajeta aparecen con frecuencia, y el crujido de las galletas que acompañan el helado añade un toque inesperado a la noche. El mostrador iluminado muestra filas de colores, y el personal siempre ofrece una sonrisa mientras sirve porciones generosas a precios accesibles.
A un par de cuadras, Panadería Romita extiende su luz hasta las diez de la noche en la Av. Lázaro Cárdenas 26A. La panadería se vuelve un refugio para los caminantes que buscan algo dulce o salado después de la cena. Las conchas recién horneadas desprenden un aroma a mantequilla que se siente antes de entrar. Un cliente escribe que el pan de muerto, aunque tradicionalmente de Día de Muertos, está disponible todo el año y se vende a un precio que invita a repetir. La barra muestra bandejas con bolillos y empanadas de carne, perfectas para acompañar una cerveza de la tienda cercana.
El Tejado Restaurant, situado en Toltecas 2, cierra sus puertas a las siete de la tarde, pero su recuerdo persiste entre los que han disfrutado de su ambiente antes de la noche. El restaurante, conocido por su aguachile y la música de mariachi que suena en los viernes, es mencionado en varios foros como el punto de inicio de la salida nocturna. Aunque no sirve después de la hora de cierre, muchos visitantes llegan temprano para cenar y luego continúan la marcha hacia los locales que permanecen abiertos.
Si la madrugada avanza y la mayoría de los locales ya han apagado sus luces, la panadería sigue siendo la última opción fiable antes de la madrugada. Su horario hasta las diez permite a los noctámbulos comprar una pieza de pan dulce o una empanada caliente para llevar a casa, mientras el resto de la ciudad se sumerge en el silencio. En esos momentos, la calle de Lázaro Cárdenas se vuelve el corredor de los que buscan una solución rápida y sabrosa, y Panadería Romita se consolida como el “emergencia de las tres de la mañana” para los que aún tienen hambre.
