Los sabores del Pacífico llegan a Los Mochis con una frescura que se siente en cada bocado; mi primera parada es Kita Crudas, donde el Ceviche Mitotero me dejó sin palabras. #1 Kita Crudas, en la calle Gral. Lázaro Cárdenas 410, La Cuchilla, abre de 9 am a 6 pm todos los días y su barra de clamatós es el refugio perfecto para una resaca. El plato estrella, el Ceviche Mitotero, cuesta alrededor de $80 y combina camarón, pulpo y jugo de limón con un toque de chile verde que corta la grasa del pescado. Los comensales destacan la atención del personal y la rapidez del servicio, aunque el espacio es reducido y a veces se forma fila en la barra.
#2 Mariscos Las Cañas, ubicado en Blvd. Francisco Agraz 820 Norte, Los Sauces, abre de 11 am a 7 pm. Su ceviche tradicional, a $120, se sirve con una salsa de tamarindo que le da un leve dulzor. Un cliente escribió: “El ceviche aquí tiene la acidez perfecta y el camarón está siempre fresco”. El local es amplio y familiar, ideal para grupos, aunque el ruido de la calle puede interferir en conversaciones íntimas.
#3 Mariscos El Tungar, en Ignacio Ramírez 202 B, El Parque, funciona de 10 am a 6 pm todos los días. Su especialidad es el guiso de mero, un plato de $150 que combina pescado, verduras y una salsa de tomate ligeramente picante. Los visitantes resaltan la frescura del pescado y la consistencia del caldo, aunque algunos comentan que el menú es limitado fuera de los platos de pescado.
#4 Mariscos La Caleta, en Gral. Lázaro Cárdenas 399, Tabachines, cierra los lunes pero abre de 10 am a 6 pm el resto de la semana. Con precios desde $50, su carrito de mariscos ofrece camarones, almejas y pulpo al instante, perfectos para un almuerzo rápido. La atención es rápida y el ambiente informal, aunque la falta de mesas puede ser incómoda en días de mucho tráfico.
#5 Mariscos Peke, en Constitución 426, La Cuchilla, abre de 10:30 am a 6 pm, excepto los martes. El camarón al coco, a $130, destaca por su empanizado crujiente y salsa de chile que le da un toque exótico. El local es tranquilo y bien atendido, pero la falta de opciones veganas limita su público.
Si solo puedes probar un lugar, el Ceviche Mitotero de Kita Crudas es la apuesta segura: frescura, sabor y una barra que nunca decepciona.
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