La Joya tiene una mezcla de sabores que se siente distinta a cualquier otra ciudad del estado. Los puestos de la carretera y los pequeños restaurantes familiares comparten la calle con cafeterías que cuidan cada detalle del café. Aquí la comida se hace rápido, pero siempre con un toque casero que recuerda a la cocina de casa.
Merendero La Joya se encuentra en Xalapa - Puebla 1, en el barrio El Rodeo. Abre de 8 a.m. a 8 p.m. todos los días y su rango de precios va de MXN 1 a 100. La parrillada de longaniza y la cacerola de frijoles charros son los platos que más piden los locales; una porción de cada uno cuesta alrededor de MXN 70. El ambiente es siempre animado, con mesas al aire libre y una fila que se forma en la tarde, aunque la espera rara vez supera los diez minutos.
A pocos metros, Casita Azul ocupa la calle Ensenada 15306 en la segunda sección de El Tecolote. Sus puertas están abiertas de lunes a viernes de 7 a.m. a 4 p.m. y los sábados hasta las 2 p.m. El menú incluye tacos de carne asada y una sopa de tortilla que se sirven en platos generosos por menos de MXN 80. El lugar es pequeño pero siempre está lleno de gente que disfruta del sabor casero y de la atención amable del personal.
Si buscas una experiencia de carne a la parrilla, Merendero "Dario" está en la Carretera Nacional, km 130.5. Abre de 7:30 a.m. a 7:30 p.m. todos los días y mantiene precios dentro del mismo rango económico. El plato estrella es el carne asada con tortillas de maíz recién hechas; también ofrecen conejo al estilo tradicional, que cuesta alrededor de MXN 90. El espacio está rodeado de árboles y el sonido de los sartenes se mezcla con la conversación de los comensales.
Para una pausa dulce o un impulso de cafeína, Pahola Coffee en Mexicali 8101, El Tecolote, es la opción perfecta. El local abre a las 6 a.m. de lunes a viernes y los fines de semana su horario se extiende hasta las 9 p.m. El menú incluye cafés de origen, sándwiches de jamón y queso y galletas recién horneadas, todo por menos de MXN 60. El interior tiene una atmósfera tranquila que invita a quedarse un rato.
Una ruta de un día podría empezar con un desayuno temprano en Pahola Coffee, tomando un latte y una galleta antes de subir al bus que pasa por la parada de El Tecolote. Después, caminar unos diez minutos hasta Casita Azul para probar sus tacos antes del mediodía. A la hora del almuerzo, dirigirse al Merendero La Joya y disfrutar de la parrillada mientras se siente el bullicio del centro. Terminar la jornada en Merendero "Dario" para una cena de carne asada bajo las estrellas, cerrando con un postre de fruta de la temporada. Con estos cuatro lugares cubres desayuno, almuerzo, cena y una merienda, y tendrás una buena idea de por qué La Joya es tan especial para los amantes de la comida.