El dato que más llama la atención en la ciudad es la explosión de reseñas sobre platos de mar. La Habanera acumula 417 opiniones, lo que la coloca como el punto de referencia para los amantes del ceviche y los mariscos frescos. Esa cifra supera con creces a los otros dos locales y muestra que los habitantes están buscando sabores del litoral aun estando en el interior.
El auge de la comida de mar
Marisquería & Grill La Habanera
Con una calificación de 4.6 sobre 5 y más de cuatrocientas reseñas, La Habanera se ha convertido en el epicentro del consumo de mariscos en Juventino Rosas. El horario de martes a sábado de 12 pm a 6 pm (y domingos de 9 am a 6 pm) permite que tanto la gente que trabaja como las familias de fin de semana encuentren una opción viable. Los clientes repiten por el ceviche de camarón, las tostadas crujientes, los camarones al ajillo y el filete de salmón a la parrilla; los cuatro platos aparecen constantemente en los comentarios. Además, la música en vivo y el ambiente espacioso hacen que la visita se sienta como una pequeña escapada costera.
Renacimiento de los antojitos tradicionales
Antojitos Mexicanos "Merry's"
Merry's, ubicada en la calle José Ma. Morelos, mantiene una puntuación de 4.7 con 13 reseñas y abre de 7 pm a 11 pm todos los días. Aunque el número de opiniones es menor, la intensidad de los elogios es alta: los tacos al pastor y las quesadillas se describen como “sabores que recuerdan a la infancia”. El precio está dentro del rango $1–100, lo que lo hace accesible para estudiantes y trabajadores nocturnos. La ubicación en el corazón del centro atrae a quien busca una cena rápida después del trabajo.
De Mis Recuerdos.
Este restaurante familiar, situado en Santos Degollado, registra 151 reseñas y una calificación de 4.6. El horario de 9 am a 5 pm de lunes a sábado lo convierte en una opción ideal para el almuerzo. Los visitantes destacan la atmósfera espaciosa, la limpieza y el buen nivel de sazonado en los platillos tradicionales. Los precios también están en el rango $1–100, lo que permite que grupos grandes disfruten sin preocuparse por la cuenta. La combinación de ambiente relajado y comida sabrosa ha generado una larga lista de clientes habituales.
Lo que viene
Si la tendencia actual sigue su curso, los próximos meses traerán más propuestas de mariscos con toques locales y una expansión de los antojitos en horarios nocturnos. Los dueños de Merry's ya están probando una carta de salsas picantes para acompañar sus tacos, y La Habanera ha anunciado la incorporación de platos de pescado a la plancha con guarniciones de verduras de la región. La ciudad parece estar lista para seguir apoyando a estos tres pilares de su escena gastronómica.
