En Juárez la comida se vive con intensidad; cada barrio tiene su propio sabor y yo he probado los que realmente destacan. Sin más preámbulo, el número uno es New York New York Jrz, una mezcla de arcade y cocina que no deja indiferente a nadie.
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New York New York Jrz – Av. P.º de la Victoria 3560‑L‑107, 32545 Juárez. Su hamburguesa smash con queso cheddar y papas fritas, a $150, es la razón por la que siempre hay fila. El local abre de 12 pm a 9:30 pm todos los días, y el ambiente de juegos de mesa lo convierte en el punto de encuentro de jóvenes y familias. La calidad del smash burger supera a la de cualquier otra hamburguesería de la ciudad, y aunque el tiempo de espera puede alargarse, la experiencia lo compensa.
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La Nueva Central – Av. Tecnológico 1561, Villa Hermosa, 32510 Juárez. Abierto 24 horas, este lugar es famoso por su caldo tlalpeño, servido a $80, y por los huevos divorciados que aparecen en el menú a $70. El barrio de Villa Hermosa vibra con estudiantes y oficinistas que buscan una comida rápida y sabrosa. Un cliente comentó que el pan dulce recién horneado es “el mejor de la zona”. Su única desventaja es el ruido constante por la afluencia de gente a cualquier hora.
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Chapa Carnes & Cantina – Blvd. Manuel Gómez Morín 7150, Tecnológico, 32500 Juárez. La especialidad aquí es el ribeye a la parrilla, con un precio de $180, y el hanger steak que se sirve con salsa de chimichurri por $170. El restaurante solo abre los sábados de 8 am a 12 am, lo que lo convierte en una opción de fin de semana para los amantes de la carne. El ambiente es auténtico, aunque el horario limitado puede dejar a algunos con ganas de más.
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Barrigas Campestre – Blvd. Manuel Gómez Morín, Campestre 7814, 32460 Juárez. Un buffet de desayuno que incluye arrachera y tortilla soup, con precios entre MX$120 y MX$180, atrae a familias que buscan comer bien sin gastar demasiado. El barrio Campestre es tranquilo y residencial, ideal para una mañana relajada. El único punto flaco es que el servicio a veces se vuelve lento cuando el buffet está lleno.
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Las Espadas – Brazilian Steakhouse – Blvd. Francisco Villarreal Torres, C. 3 Torres, Partido Senecú, 32459 Juárez. Sin rango de precios fijo, el restaurante ofrece un rodizio de carnes donde cada corte se sirve a la mesa. El rack de costilla, una de sus estrellas, se presenta a $200 y deja a los comensales satisfechos. Abre todos los días de 12 pm a 11 pm, y su ubicación en el sector Senecú lo hace accesible para quienes vienen del centro. La única pega es que la espera para conseguir mesa puede ser larga en viernes y sábado.
Si solo puedes probar uno, elige New York New York Jrz: su combinación de sabor, ambiente y variedad lo hace imbatible en mi ranking.
