Los cafés de Celaya combinan tradición y modernidad, y en medio de esa mezcla mi elección número uno destaca por su ambiente y calidad. El Café-bar Cultural Oscuro y Claro se lleva la corona como el mejor café de la ciudad.
- Café‑bar Cultural Oscuro y Claro – ubicado en la calle 5 de Mayo, Centro, 38000 Celaya, este lugar captura la esencia bohemia de la zona. Su café de filtro, dentro del rango de precios $1–100, y la barra ofrece también crepes rellenos de frutas. El espacio interior cuenta con una terraza que permite fumar sin molestar a los que prefieren el aire libre. La única pega es que el horario de cierre a las 11 pm puede resultar temprano para los noctámbulos.
-
Blackbird Coffee Shop – en Guillermo Prieto 304, Alameda, 38050 Celaya, este café destaca por su ambiente musical y su selección de shakes. El latte de avellana, que cuesta $45, acompaña a la perfección una porción de tamales de hoja de maíz. El local abre de 9 am a 10 pm todos los días, lo que le da ventaja sobre Oscuro y Claro en horarios nocturnos, aunque el ruido de la música en vivo a veces opaca la conversación.
-
Nat´s Alameda – situado en la Alameda, 38050 Celaya, este café se ubica en una calle tranquila del barrio Alameda. Su especialidad es el café de origen mexicano, servido a $60, y una torta de pan de elote que los clientes describen como “dulce pero sin exceso”. El rango de precios $100–200 lo sitúa como una opción de nivel medio‑alto. El punto débil es la falta de espacio al mediodía, lo que genera filas largas.
-
Dolci Peccati y Cara gris – ambos en el Centro, aportan contrastes interesantes. Dolci Peccati, en Francisco I. Madero 105‑B, ofrece sus famosos crepes de Nutella por $80; el ambiente es relajado y permite fumar, aunque el servicio a veces se vuelve lento en horas pico. Cara gris, con su dirección en la calle Zaragoza, 38000 Celaya, sobresale por su café espresso intenso a $55 y una pastelería ligera de textura delicada. Su punto flaco es la limitada variedad de alimentos, centrada casi exclusivamente en bebidas y postres.
Si solo puedes probar uno, elige Café‑bar Cultural Oscuro y Claro: su combinación de café excelente, espacio acogedor y ubicación central lo convierte en la parada obligada para cualquier amante del café en Celaya.
