En Ameca, la cerveza artesanal se ha convertido en la fuerza que está moviendo la escena gastronómica; más de 900 reseñas en Drink & Fly confirman que la variedad de cervezas y los platos de bar son los preferidos de los locales.
La explosión de la cerveza artesanal y comida de bar
Drink & Fly
Drink & Fly, ubicado en Calz. Lic. Flavio Romero de Velazco #60, ofrece un menú que combina alitas de pollo, hamburguesas jugosas, costillas tiernas y dedos de queso, todo acompañado de una rotación de cervezas nacionales e importadas. Con 963 opiniones y una calificación de 4.4, el local mantiene precios entre 1 y 100 pesos, lo que lo sitúa como una opción accesible para grupos que buscan buen ambiente y buena comida. Los comensales destacan la tranquilidad del espacio y la variedad de salsas, lo que genera una frecuencia alta de visitas durante la noche. El horario extendido, de 1 a 11:30 p.m. todos los días, permite que el público llegue después del trabajo y disfrute de la terraza. Además, la carta incluye cervezas importadas que atraen a los amantes de los sabores internacionales, mientras que los precios contenidos mantienen el flujo constante de clientes.
Cafés gourmet y propuestas saludables
Europan Amecameca
Europan Amecameca, en C. Del Rosario 25, se ha posicionado como el café de referencia para quienes buscan sabores frescos y opciones orgánicas. Sus 835 reseñas le otorgan 4.5 estrellas y un rango de precios de 1 a 100 pesos. Entre los productos más mencionados aparecen el baguette relleno de guayaba, latte con leche vegetal, tarta de frutas locales y smoothie de mango, acompañados de un ambiente que combina luz natural y una decoración minimalista. Los clientes resaltan la calidad del café y la higiene del lugar, convirtiéndolo en un punto de encuentro matutino para estudiantes y profesionales. El local abre de 9 a.m. a 10 p.m. todos los días, lo que lo convierte en una parada obligada tanto para el desayuno como para la cena ligera. Su conexión Wi‑Fi rápida y mesas con tomacorrientes hacen que sea un refugio popular para freelancers que buscan trabajar mientras saborean un café.
Desayunos con encanto y ambiente familiar
El Mirador 127
El Mirador 127, situado en C. Cruz Verde 127, atrae a familias y visitantes con su jardín y música de fondo. Con 217 opiniones y una calificación de 4.6, el restaurante ofrece precios entre 100 y 200 pesos. Los platos que más se mencionan son las enchiladas rojas, chilaquiles con huevo, café de olla y tamales de elote, servidos en porciones generosas que justifican el costo. La combinación de ambiente accesible, juegos de mesa y una terraza verde crea una experiencia que invita a quedarse hasta la tarde. El Mirador 127 abre los viernes y fines de semana de 9 a.m. a 8:30 p.m., ofreciendo un menú que cubre tanto el desayuno como la cena ligera. El jardín cuenta con mesas bajo sombra de árboles, lo que permite comer al aire libre incluso en los días más calurosos.
Lo que viene
De cara al próximo semestre, se espera que más locales incorporen cervezas artesanales de microcervecerías regionales y que los cafés amplíen su oferta de productos veganos y sin gluten. La demanda de espacios al aire libre y de menús que mezclen tradición con innovación sugiere que Ameca seguirá consolidándose como un punto de referencia para quienes buscan calidad sin precios inflados. También se prevé que los chefs locales experimenten con fusiones entre la cocina tradicional jalisciense y técnicas de la gastronomía moderna, lo que podría dar lugar a nuevos platillos que aparezcan en los menús de los tres establecimientos.
