Cuando el reloj avanza más allá de las diez, Ameca cambia de tono. Las luces de la calle Lic. Flavio Romero de Velazco se vuelven más tenues, el sonido de los autos se mezcla con el murmullo de la gente que sigue caminando. Los bares del centro todavía sirven unas cervezas frías y los vendedores ambulantes sacan sus carritos de tacos. La temperatura baja un poco, pero la energía sigue alta, y la ciudad parece un escenario listo para una comida nocturna.
Abiertos hasta medianoche
Taquería Bambi en José Guadalupe Vázquez 141, El Carmen, es la parada obligada para quien quiere tacos justo antes de la madrugada. El menú incluye quesadillas de adobada y tacos de carne asada que se venden a precios de bolsillo. El local cierra a las 12 a.m. de lunes a viernes y a las 12:30 a.m. los fines de semana, lo que permite seguir la fiesta después de los bares. El ambiente es informal, con mesas de madera y una radio que suena música regional. Los clientes suelen llegar en grupos de amigos que buscan una comida rápida y sabrosa antes de volver a casa.
Hasta las 11:30 p.m.
Drink & Fly, ubicado en Calz. Lic. Flavio Romero de Velazco #60, El Santuario, mantiene sus puertas abiertas hasta las 11:30 p.m. todos los días excepto los lunes festivos. El lugar combina un menú de wings, hamburguesas y costillas con una amplia selección de cervezas, tanto locales como importadas. La terraza ofrece una vista de la calle principal, donde se pueden observar los autos que pasan y la gente que se reúne después del trabajo. El ruido es moderado, suficiente para conversar sin levantar la voz. Los precios van de MX$1 a 100, lo que lo hace accesible para estudiantes y trabajadores nocturnos.
Hasta las 10 p.m.
Europan Amecameca, en C. Del Rosario 25, abre sus puertas a las 9 a.m. y cierra a las 10 p.m. de lunes a sábado, y a las 9 p.m. los domingos. Aunque su horario es más temprano, sigue siendo una opción viable para los que buscan un café fuerte o una baguette rellena antes de la cena. El interior está decorado con un estilo europeo sencillo, y la luz natural que entra por las ventanas crea un ambiente relajado. El menú incluye opciones gourmet como sándwiches de guayaba y pasteles orgánicos, perfectos para acompañar una copa de vino o un café espresso.
La emergencia de las 3 a.m.
Ninguno de los tres locales mencionados permanece abierto hasta las tres de la madrugada, pero la calle principal nunca está vacía. En esas horas, los puestos callejeros que venden tacos al pastor y una torta de chorizo aparecen bajo la luz de los faroles. Son opciones sin pretensiones, pero siempre listas para quien necesita un bocado rápido antes de seguir la noche. La ciudad conserva su sabor nocturno gracias a esos pequeños vendedores que aparecen cuando la mayoría de los restaurantes ya han cerrado.
