La escena japonesa en Villahermosa combina tradición y creatividad; el sabor del mar se mezcla con la calidez local. Mi primera parada es Oshiro Sushi Gourmet, donde la calidad del pescado me dejó sin palabras.
1. Oshiro Sushi Gourmet
En la calle Juárez, justo frente al parque, Oshiro ofrece una barra de sushi que parece una exposición de arte. El rollo “Dragon” cuesta MX$180 y combina atún, aguacate y salsa de anguila que se derrite en la boca. Los clientes elogian la atención del chef, que corta cada pieza al momento. Un comensal comentó que el arroz tiene la textura perfecta, ni muy pegajoso ni demasiado seco.
2. KARUKAY SUSHI
Ubicado en el centro comercial Plaza del Sol, KARUKAY destaca por su variedad de maki y su ambiente animado. El “Karu Roll” con camarón tempura y queso crema tiene un precio de MX$150 y es el favorito de los jóvenes. El servicio es rápido, aunque el espacio se vuelve algo reducido en horas pico.
3. Deliroll Villahermosa Centro
En la calle 5 de Febrero, Deliroll se especializa en combos económicos; el “Combo Sushi” incluye ocho piezas y una sopa miso por MX$120. El ambiente es informal, ideal para una comida rápida después del trabajo. Algunos clientes mencionan que el menú podría ofrecer más opciones de pescado fresco.
4. Sensei Sushi Cedros
En el barrio Cedros, Sensei impresiona con su decoración minimalista y su atención al detalle. El “Sashimi de salmón” se sirve en porciones generosas y destaca por la frescura del pescado. La atmósfera es relajada, aunque el precio es más alto que en otros locales.
5. HAN sushi
Situado en la avenida Reforma, HAN sushi ofrece ramen de cerdo al estilo tonkotsu por MX$130, con un caldo rico y fideos al dente. El local tiene una terraza que permite observar el bullicio de la ciudad. Un visitante señaló que la música a veces está alta, lo que puede distraer la conversación.
Si solo pruebas uno
Si solo vas a probar un lugar, elige Oshiro Sushi Gourmet: la combinación de frescura, precio razonable y atención experta lo coloca por encima del resto.
