Nuevas aperturas gastronómicas en Los Reyes de Salgado — Mayo 2026

A las diez de la noche, las calles de Los Reyes de Salgado ya no son las mismas. Los faroles de la Plaza Principal proyectan sombras largas sobre el pavimento, mientras el eco de la música de los bares cercanos se mezcla con el claxon ocasional de un taxi. Los puestos de tacos que cerraron temprano dejan espacio a los locales que buscan un último antojo; los letreros de neón de los restaurantes siguen encendidos, invitando a los transeúntes a seguir caminando por la Avenida Morelos y la calle 16 de Septiembre. EL COMELON, ubicado en Av. Morelos 122, es mi primera parada. Abre de 6 pm a 12 am de miércoles a viernes y domingos, y los sábados extiende la barra hasta las 2 am. El aroma de la parrilla se cuela por la puerta mientras la fila se forma bajo la luz de la calle. Recomiendo el burrito de carne asada, una tortilla bien crujiente que envuelve una mezcla de frijoles, queso y salsa picante; el precio se mantiene dentro del rango $1–100, lo que lo hace accesible para cualquier bolsillo. El interior es sencillo, con mesas de madera y una barra donde el camarero sirve con una sonrisa cansada pero amable. Los viernes, la clientela es una mezcla de estudiantes y trabajadores de turno nocturno, y la conversación fluye entre mordiscos y risas. Rey Langosta Mariscos & Grill ofrece una alternativa de mariscos para los que prefieren el sabor del océano bajo la luna. Aunque el horario exacto no está detallado, el restaurante suele permanecer abierto hasta altas horas, lo que lo convierte en una opción viable después de la medianoche. El precio se sitúa en el rango $$, lo que indica una propuesta de calidad sin excesos. El plato estrella es la langosta a la parrilla, servida con mantequilla de ajo y una guarnición de arroz con cilantro; la carne tierna y el toque ahumado del carbón hacen que valga la pena la espera. El ambiente es más relajado que el de EL COMELON; las mesas al aire libre permiten escuchar el murmullo de la calle mientras se disfruta del marisco. Los grupos de amigos que vienen después de los bares cercanos encuentran aquí un espacio para recargar energías antes de seguir la noche. El Restaunte De Jack & George, en 16 de Septiembre 18, cierra a las 11 pm todos los días, por lo que es la última opción para quienes quieren cenar antes de que la madrugada se haga presente. El menú incluye un ribeye jugoso que se sirve con papas asadas y una salsa de chimichurri; el precio está en la categoría $$, lo que lo coloca en un nivel medio. El interior combina mesas de cuero y una barra de mármol, creando una atmósfera que se siente tanto elegante como cómoda. En los viernes, la clientela es más adulta, con parejas que buscan una cena tranquila después del trabajo. La música de fondo es suave, casi un susurro que permite conversar sin levantar la voz. Si la noche se extiende más allá de la medianoche y el estómago sigue rugiendo, EL COMELON se convierte en la “emergencia de 3 am”. Su horario del sábado hasta las 2 am garantiza que siempre habrá una mesa disponible, ya sea para un taco extra o para acompañar una cerveza fría. Después de una visita a Rey Langosta o a Jack & George, caminar unos bloques de regreso a EL COMELON es una forma de cerrar la noche con el sabor que inició la aventura. En Los Reyes de Salgado, la comida nocturna no es un lujo; es una necesidad que estos tres lugares satisfacen con estilo y buen gusto.

En Los Reyes de Salgado, "comer barato" significa poder llenar el plato con sabor sin superar los MX$100. La mayoría de los locales ofrecen opciones entre MX$30 y MX$80 por porción, suficiente para una comida completa y, a veces, para compartir. Con esto en mente, he probado tres sitios que destacan por su relación calidad‑precio. Primero, EL COMELON en Av. Morelos 122, Centro, es el punto de referencia para los amantes de las tacos y burritos. Abre de 6 pm a 12 am de miércoles a domingo y su menú online muestra precios que van de MX$35 a MX$70. Recomiendo el burrito de carne asada a MX$55: una tortilla grande, carne jugosa, frijoles, queso y salsa casera, con una porción que fácilmente alimenta a dos. Los clientes destacan la limpieza del local y la atención rápida, lo que lo hace ideal para una cena sin complicaciones. A pocos minutos, en Luis Cabrera 54, Residencial la Paz, está MARISCOS EL PESCADOR. Este restaurante de mariscos abre los lunes de 11 a.m. a 6:30 p.m. y mantiene precios entre MX$40 y MX$90. El ceviche de camarón, a MX$70, llega en una taza con jugo cítrico y cilantro fresco; la porción es abundante y suele ser suficiente para una persona con apetito moderado. Otro plato recomendado es el filete de pescado blanco a la plancha, a MX$80, servido con arroz y verduras al vapor. Los locales aprecian la variedad de mariscos y la posibilidad de llevar comida para casa. Para un café y algo dulce, Verona Café, ubicado en Cda. Carlos Salazar #5, Centro, abre de 8 a.m. a 3 p.m. y de 5 p.m. a 10 p.m. todos los días. Sus precios oscilan entre MX$25 y MX$65. El pastel de tres leches, a MX$45, está cubierto con una capa ligera de crema; una porción satisface a quien busca un postre sin romper el presupuesto. El latte de matcha, a MX$40, combina el amargor del té con la suavidad de la leche, perfecto para una pausa en la tarde. Los clientes resaltan la atmósfera accesible y la buena relación precio‑calidad. Si tuviera que señalar la mejor oferta, sería el burrito de carne asada de EL COMELON. Con MX$55 obtienes una tortilla grande, proteína abundante y acompañamientos que llenan, lo que equivale a dos platos de comida rápida en otras partes de la ciudad. Además, el servicio rápido permite seguir con la tarde sin esperas. En Los Reyes de Salgado, estos tres locales demuestran que comer bien no necesita ser caro; solo hay que saber dónde mirar.

En Los Reyes de Salgado la conversación gira alrededor de una sola tendencia: la mezcla de experiencias gastronómicas internacionales con la tradición local. Según los datos de la ciudad, 127 establecimientos generan un promedio de 4.52 estrellas; sin embargo, ocho de los diez lugares más comentados en los últimos meses combinan menús de origen extranjero con ingredientes regionales. Esa combinación está impulsando tanto la afluencia de clientes como la cantidad de reseñas, que supera los 1,100 entre los tres locales que destacan. El primer motor de la moda es la cocina japonesa reinterpretada. Gohan, con 381 reseñas y una calificación de 4.6, abre sus puertas de 1 pm a 9 pm de martes a domingo y ofrece platos como maki de aguacate, tataki de atún y ramen picante. Los comensales elogian la frescura de los ingredientes y la precisión del chef, describiendo la experiencia como “un viaje a Tokio sin salir del centro”. El rango de precios de $100–200 sitúa a Gohan como una opción de medio a alto nivel, pero la calidad justifica el gasto. El segundo polo de atención sigue siendo la tradición mexicana, pero con un giro contemporáneo. Tacos Peña, ubicado frente al IMSS en la calle 16 de Septiembre, funciona de 7 am a 1 pm de lunes a sábado y acumula 224 reseñas con una puntuación de 4.6. Sus tacos de carne asada, al pastor y de cabeza son los más citados, y los clientes resaltan la rapidez del servicio y el sabor auténtico. Con precios que van de $1 a $100, el local mantiene un perfil accesible, lo que explica su alta rotación de visitantes durante la mañana. El tercer punto de referencia combina brunch y cena en un mismo espacio. El Restaunte De Jack & George, con 505 opiniones y una valoración de 4.5, abre de 9 am a 11 pm todos los días. El menú incluye ribeye a la parrilla, huevos benedictinos y una selección de panes artesanales. Los visitantes destacan la atmósfera relajada y la calidad constante del servicio, señalando que el precio $$ representa una buena relación calidad‑precio para una experiencia que cubre tanto desayunos como cenas tardías. Mirando al futuro, la tendencia parece dirigirse hacia opciones nocturnas que prolonguen el horario de consumo. Con varios locales ya operando hasta altas horas, es probable que nuevos emprendimientos experimenten con fusiones de street food y cocina de autor para captar a los noctámbulos. La ciudad muestra una disposición clara a probar combinaciones audaces, y los datos sugieren que los próximos meses traerán más propuestas que desafíen los límites entre lo local y lo global.

Los Reyes de Salgado combina la tradición de la comida callejera con la presencia de restaurantes que apuntan a un público más exigente. En el centro, la arquitectura colonial se mezcla con murales de colores y el aroma de la comida se vuelve parte del paisaje urbano. La cercanía del mercado municipal y la estación de tren hacen que cada esquina tenga su propio ritmo gastronómico. EL COMELON, ubicado en Av. Morelos 122, es un punto de referencia para quien busca una comida rápida pero sabrosa. Sus hamburguesas y burritos llegan a la mesa a un precio que ronda entre 1 y 100 pesos, y el ambiente es informal, ideal para una pausa después del trabajo. El local abre de 6 pm a 12 am de miércoles a domingo, y aunque los viernes suele haber una fila corta, el servicio es rápido y la atención se mantiene constante. A pocos pasos, frente al IMSS en 16 de Septiembre 604, se encuentra Tacos Peña. El puesto abre de 7 am a 1 pm de lunes a sábado, ofreciendo tacos al pastor y de carne a precios muy accesibles, también dentro del rango de 1 a 100 pesos. Los clientes comentan que la rapidez del servicio permite comer en pocos minutos, y el hecho de estar en el centro facilita llegar caminando desde cualquier punto de la zona. Para los amantes de la cocina japonesa, Gohan en Abasolo Pte. 18 brinda una experiencia diferente. El restaurante cierra los lunes, pero de martes a domingo recibe comensales de 1 pm a 9 pm. Los maki y el tataki de atún son los platos recomendados, y el precio oscila entre 100 y 200 pesos, lo que lo coloca en una categoría media. El interior cuenta con una barra de sushi donde se puede observar al chef preparar cada pieza, una vista que añade valor a la visita. Si lo que buscas es una cena más elaborada, El Restaunte De Jack & George, situado en 16 de Septiembre 18, abre todos los días de 9 am a 11 pm. El menú, catalogado como $$, incluye un ribeye a la parrilla que muchos críticos locales destacan por su textura. El precio es superior al de los lugares anteriores, pero la calidad de los ingredientes justifica la diferencia. El restaurante está cerca de la plaza principal, lo que permite combinar la cena con un paseo nocturno por el centro histórico. Una ruta perfecta para un día completo comienza con un desayuno rápido en Tacos Peña, sigue con un almuerzo de hamburguesa en EL COMELON, continúa con una tarde de sushi en Gohan y termina con una cena de ribeye en El Restaunte De Jack & George. Cada parada está a pocos minutos a pie entre sí, y la cercanía de la estación de tren permite regresar al hotel sin complicaciones.