La escena gastronómica de La Paz está recibiendo un soplo de energía con dos aperturas que prometen cambiar la forma en que nos sentamos a comer. Los nuevos espacios combinan una propuesta de cocina mexicana contemporánea con una atmósfera que invita a quedarse, y aunque aún no hay cientos de reseñas, los primeros comentarios ya dibujan un panorama interesante.
NEMI llegó a la calle Francisco I. Madero 565 con una fachada discreta y una terraza que deja entrar la brisa del mar. El menú degustación, que incluye una ensalada de remolacha y un key lime pie, se sirve acompañado de mezcal en una presentación cuidada. Con 337 reseñas, los comensales destacan la armonía entre los platos y el maridaje, aunque algunos todavía están probando el menú del día. El horario de 6 p.m. a 10 p.m. permite una cena relajada después del calor del día, y el ambiente se siente tanto íntimo como animado, con música de fondo que no interrumpe la conversación.
A pocos pasos, Melt Brunch Café ocupa la esquina de Revolución y Hidalgo. El local, con su letrero de neón y una barra de brunch que se llena de clientes desde temprano, ofrece opciones como chilaquiles con salsa de tomatillo, avocado toast con huevo pochado y una versión de quesabirria que ya está generando conversación. Con 1 926 reseñas, la mayoría se centran en el brunch de fin de semana, pero los visitantes que llegaron en la mañana de lunes también resaltan la rapidez del servicio y la calidad del pan francés. El horario continuo de 7 a.m. a 2 p.m. lo convierte en una parada obligada para quienes buscan comenzar el día con energía.
Ambos locales comparten la intención de crear experiencias que vayan más allá de la comida. En NEMI, la atención al detalle se percibe en cada plato, mientras que Melt Brunch Café apuesta por un ambiente casual que fomenta la conversación entre amigos. La diferencia de precios también es notable: NEMI se sitúa en un rango de MXN 800‑900, mientras que Melt Brunch Café mantiene precios accesibles de 1‑100 $, lo que abre sus puertas a distintos públicos.
Si tuviera que señalar cuál de los dos tiene mayor potencial, me inclinaría por NEMI. Su propuesta de menú degustación y la posibilidad de experimentar maridajes con mezcal le dan una ventaja para atraer a los amantes de la cocina de autor. Además, el espacio al aire libre y la ubicación en una zona que está ganando popularidad hacen que el restaurante pueda consolidarse como un punto de referencia para cenas especiales. Sin embargo, Melt Brunch Café ya está marcando su territorio en el segmento de desayunos y brunch, y su accesibilidad lo convierte en un favorito de la gente que vive o trabaja cerca del centro. En cualquier caso, los dos locales merecen una visita temprana para ser parte de su historia desde el inicio.
