Acapulco vibra con sabores que van del taco callejero al marisco de lujo, y mi elección número uno lo resume todo: Taquería El Cheff, donde cada mordida de taco al pastor se siente como un viaje al corazón de la ciudad.
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Taquería El Cheff – Calle principal, zona centro. La dirección exacta está en el bullicioso corazón de Acapulco y el rango de precios va de MX$1 a MX$100, lo que permite probar sus tacos al pastor por tan solo MX$45. El aroma a carne asada y el chisporroteo de la parrilla llenan el aire, mientras la gente del barrio se reúne alrededor de la barra. La rapidez del servicio y la consistencia del sabor hacen que sea imposible superar este lugar, incluso frente a opciones más caras.
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Sanborns Acapulco Oceanic – Av. Costera Miguel Alemán 3111, Plaza Oceanic 2000, Costa Azul. Con precios entre MX$100 y MX$200, su menú incluye enchiladas de mole que llegan a MX$150 y una panadería que ofrece bolillos recién horneados. El interior amplio y la luz natural crean un ambiente familiar; los clientes suelen comentar que el servicio es rápido y la variedad de platos, desde mariscos hasta carnes, es amplia. La ubicación dentro de la plaza lo hace ideal para combinar compras y comida.
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Mariscos Pipo – Horacio Nelson 2, Costa Azul. El precio “$$” indica un rango medio, y el plato estrella es el arroz con mariscos, que suele rondar los MX$180 según la carta. La barra muestra camarones frescos y cócteles de camarón que recuerdan al océano. El horario de 12 p.m. a 8 p.m. permite una visita tanto al mediodía como al atardecer, y el ambiente informal atrae a locales que buscan sabor auténtico sin pretensiones.
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La Casa de los Abuelos – Galerías Acapulco – Dentro del centro comercial Galerías, precio entre MX$100 y MX$200. Su especialidad son los platillos de carne asada, con precios que llegan a MX$200 para una porción generosa. El salón clásico, con mesas de madera y música de los años 70, crea una atmósfera nostálgica que muchos visitantes aprecian. El único punto débil es que el espacio puede llenarse rápido los fines de semana, lo que obliga a esperar una mesa.
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Paititi del Mar. Restaurante & Relax – Ignacio Zaragoza 6, La Poza. Con precios “$$”, destaca su brocheta de mantarraya, que cuesta aproximadamente MX$190 y se sirve con una salsa verde que equilibra lo picante y lo cítrico. La terraza frente a la playa ofrece vistas al mar, y el menú incluye paletas de fruta fresca que refrescan en el calor. El horario limitado a miércoles de 9 a.m. a 9 p.m. lo hace exclusivo, y aunque la oferta es limitada, la calidad supera a la de muchos competidores.
Si solo puedes probar uno, elige Taquería El Cheff: su combinación de precio, sabor y ambiente lo coloca por encima de los demás, y garantiza una experiencia auténtica que captura la esencia gastronómica de Acapulco.
