Huejuquilla el Alto tiene una escena gastronómica que se siente como una fiesta constante. Los mercados de la ciudad regalan pescado del día y los puestos de la calle compiten con los restaurantes familiares. Aquí la comida no es solo un plato, es una conversación con la gente del barrio y el sonido de la sierra de fondo.
Mariscos El Playón es el punto de referencia para los amantes del mar. Está ubicado en la calle principal, 46000 Huejuquilla El Alto, Jalisco, y abre de 11 am a 6 pm todos los días. Los clientes siempre hablan de sus camarones al ajillo y de la cerveza bien fría que acompaña el plato. No hay un rango de precios definido, pero las porciones son generosas y el ambiente de la terraza al aire libre invita a quedarte hasta el atardecer. Un par de micheladas y una orden de papas fritas con salsa de camarón hacen que la visita valga la pena.
A pocos minutos del Playón, Mariscos El Sinaloa ofrece una experiencia un poco más estructurada. Con precios entre MX$100 y MX$200, el menú incluye ceviche de pescado con limón y cilantro, y una selección de cócteles de fruta que refrescan el calor del mediodía. La dirección es la misma zona central, 46000 Huejuquilla El Alto, Jalisco, y sus horarios coinciden con los del Playón (11 am–6 pm). Los comensales comentan que la calidad del pescado supera a la de muchos lugares de la región, y que el servicio rápido permite volver a la calle para seguir explorando.
En el corazón del Centro, en C. Juarez 6, se encuentra “El Changarro” Lonchería. Abre de 8 am a 2 pm y vuelve de 7 pm a 10 pm de lunes a viernes y domingo, mientras que los sábados está cerrado. Aquí la especialidad es el lonche de carne asada con frijoles y guacamole, servido en un plato de barro que conserva el calor. El ambiente es casual, con mesas de madera y una radio que suena música regional. No hay un rango de precios publicado, pero la comida se siente como una buena inversión para el sabor que entrega.
Para los que buscan tacos a cualquier hora, Taquería Carrillo’s es la respuesta. Ubicada también en la zona central, 46000 Huejuquilla El Alto, Jalisco, abre desde la madrugada (12:09 am) hasta las 7 pm, lo que la hace perfecta para un antojo nocturno. Los tacos al pastor, acompañados de piña y salsa verde, cuestan entre $1 y $100, y a menudo hay una fila corta que se forma al atardecer; sin embargo, el tiempo de espera rara vez supera los diez minutos. La atención es rápida y los clientes suelen recomendar probar también los quesadillas de chicharrón.
Si solo tienes un día para recorrer la ciudad, comienza con un desayuno ligero en “El Changarro”, camina hacia el Playón para un almuerzo de mariscos, sigue a El Sinaloa para probar el ceviche y termina la tarde con tacos en Carrillo’s mientras el sol se pone sobre la sierra. Todas están a una corta distancia a pie y cerca del parque central, lo que facilita moverse sin necesidad de coche. Así, cada comida se vuelve una parada en un mapa de sabores que define a Huejuquilla el Alto.
Leer Artículo Completo