San Pedro Pochutla está viendo una oleada de propuestas frescas que buscan ocupar rincones antes vacíos. Los vecinos hablan de una energía nueva en la calle principal y en las avenidas laterales, donde los emprendedores están probando conceptos que combinan tradición y experimentación. Con pocos meses en el mercado, estos lugares todavía están formando su reputación, lo que los convierte en opciones interesantes para quien quiere ser de los primeros en probar.
Xhuba apareció en la escena a principios de este año y rápidamente se hizo conocida, aunque la mayoría de los comentarios son recientes. El menú se centra en tacos de carne asada y mariscos, con una salsa verde que varios usuarios describen como fresca y con un toque de chile de árbol. El precio de los platos varía entre 30 y 120 pesos, lo que lo coloca en la gama media para la zona. El local cuenta con una zona de mesas al aire libre que permite observar el paso de la gente. Los primeros visitantes destacan el sonido de la parrilla y el aroma de la carne al instante que se abre la puerta. Con horarios de 5:30 p.m. a 11 p.m. todos los días, Xhuba parece estar pensado para la cena después del trabajo y para grupos que buscan un ambiente relajado sin pretensiones.
NANIXHE COCINA se instaló en la calle privada Las Almendras, en Loma Cruz, y abrió sus puertas a finales del verano. La respuesta de los comensales que han probado el sitio ha sido muy positiva. El restaurante ofrece platos típicos de la cocina oaxaqueña, como mole negro y tlayudas, pero su especialidad parece ser una sopa de camarón que varios comentarios resaltan por su sabor profundo y su caldo bien equilibrado. Los precios están dentro del rango de 1 a 100 pesos, lo que lo hace accesible para una amplia audiencia. El horario es constante: de 5:30 p.m. a 11 p.m. de lunes a domingo, con cierre los miércoles. Los visitantes mencionan que el interior crea un ambiente que invita a quedarse un rato. La ubicación en una calle privada le da un aire de descubrimiento, ya que es necesario buscar la entrada para entrar.
Si tuviera que señalar cuál de los dos tiene mayor potencial, me inclinaría por NANIXHE COCINA. La combinación de una cocina bien ejecutada, una ubicación que aún no está saturada y una atmósfera que invita a regresar le da una base sólida para crecer. Xhuba ya cuenta con una clientela amplia, pero su propuesta es más genérica y competirá con otros tacos de la zona. En cambio, NANIXHE está construyendo una identidad propia que podría convertirlo en un punto de referencia para los amantes de la comida oaxaqueña que buscan algo nuevo.
