En Mexicali la escena de la comida mexicana vibra con tradición y creatividad; mi elección número uno es A la Mexicana, un rincón donde el aroma del pozole y la música en vivo te atrapan al entrar.
1. A la Mexicana – Laguna Mayrán 498, Gran Hacienda. El plato estrella es la birria de res, que cuesta $80 y viene acompañada de sopes crujientes. Los clientes elogian su ambiente festivo y el dueño atento que siempre está cerca del mostrador. Una reseña comenta: “El sabor de la birria me transportó a mi infancia”. El horario amplio de 8 am a 7:40 pm permite desayunar tacos y quedarte hasta la cena.
2. Rancho Marieta – Carr a San Felipe Km 8.5. Aquí el rib a la parrilla, con un precio de $150, destaca por su jugosidad y el toque ahumado del molcajete. El patio con vista al campo crea un ambiente relajado, aunque el estacionamiento puede llenarse en fines de semana. Un comensario escribe: “El rib es la mejor razón para volver”. Abren de 8 am a 5 pm todos los días.
3. El Sazón de los Abuelos – Blvd. Lázaro Cárdenas 1898, La Bodega. El chile en nogada, servido a $130, combina dulzura y picor con una presentación que recuerda a las festividades patrias. La atención es cálida y el café de olla al final del almuerzo es un ritual apreciado. El local cierra los martes, pero está abierto de 8 am a 4 pm el resto de la semana.
4. La Casita Del Árbol – Carr a San Felipe Km 11.5, Las Palmas. Su café de olla, a $120, se sirve en una terraza rodeada de árboles, creando un refugio tranquilo. Los totopos con guacamole son perfectos para compartir. El único punto flaco es que los miércoles está cerrado, lo que puede interferir con planes espontáneos. Horario de 7 am a 3 pm todos los días.
5. Cenaduría ÑAM ÑAM – Gral. Santiago Vidaurri, Leandro Valle 444. La sopa de consommé, a $70, destaca por su claridad y sabor profundo, ideal para una cena ligera después del trabajo. El local es pequeño pero impecable; la limpieza y el servicio rápido son sus mayores virtudes. Funciona de 4 pm a 10 pm, perfecto para cerrar el día.
Si solo puedes probar uno, elige A la Mexicana y déjate convencer por su birria y su energía que hacen que cualquier visita sea memorable.
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