En Villa Mariano Matamoros la comida se vive en la calle y en los pequeños locales que se asoman a plazas y mercados. Cada esquina tiene un sabor distinto: la barbacoa de los domingos, la pizza que huele a leña y los pasteles que recuerdan a la infancia. Aquí el ritmo de la comida sigue al de la gente, sin prisas y con mucho gusto.
Para empezar el día o el almuerzo, Barbacoa "Don Bardo" es una parada obligada. Se encuentra en la zona de San Felipe Ixtacuixtla, dentro del barrio Villa Mariano Matamoros. Solo abre los domingos de 8:30 a.m. a 3 p.m., pero la fila que se forma a la hora de la comida vale la espera. Pide la barbacoa de borrego con su salsa de chile de árbol; el plato ronda los MX$70 y viene con tortillas hechas a mano. El aroma de la carne asada se mezcla con el sonido de la gente charlando en la terraza.
A la vuelta de la calle La Velazca, el Restaurante Gena ofrece un ambiente más tranquilo. Abre de lunes a viernes de 10 a.m. a 6:30 p.m. y los domingos a la misma hora. El menú no tiene precios fijos publicados, pero los camarones al ajillo y los chiles en nogada son los favoritos de los locales. Un plato de camarones cuesta alrededor de MX$120, mientras que la sopa de tortilla es ideal para entrar. El lugar tiene estacionamiento amplio y es accesible para personas con movilidad reducida, lo que lo hace práctico después de una mañana de compras.
Si lo que buscas es una pizza crujiente, dirígete a Pizza Garden Ixtacuixtla, ubicado en Ixtacuixtla 10, Barranco, Chapultepec. Solo abre de miércoles a domingo de 6 p.m. a 10 p.m., perfecto para una cena después del trabajo. La masa se cuece en horno de leña y el sabor del tomate fresco se siente en cada bocado. La pizza de pepperoni y la de cuatro quesos rondan los MX$150, algo más caro que la barbacoa pero justificado por la calidad de los ingredientes. El local también sirve pulque artesanal, una opción refrescante para acompañar la pizza.
Para cerrar con un toque dulce, la Pastelería Castillo en Real 44, Cruz de Piedra, abre todos los días con horarios amplios (de 9 a.m. a 9 p.m. en semana). Sus pasteles de tres leches y sus conchas de mantequilla son famosos entre los residentes. Un pastel de tres leches cuesta MX$80 y la porción de concha está alrededor de MX$30. El interior tiene vitrinas que exhiben los postres, y el aroma a azúcar y mantequilla llena el aire. Es el lugar perfecto para una merienda después de la cena o para llevar a la oficina.
Una ruta de un día podría ser: comienza con la barbacoa de Don Bardo el domingo por la mañana, camina hacia el Restaurante Gena para un almuerzo de camarones, pasa la tarde en Pizza Garden probando una pizza y un pulque, y termina la noche con un pastel de tres leches en Pastelería Castillo. Todas están a pocos minutos en coche o en bicicleta, y cada una muestra una faceta distinta del sabor de Villa Mariano Matamoros.
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