En Tijuana, comer barato significa encontrar platos que cuesten entre MX$30 y MX$80 por persona. Con esa cifra puedes cubrir desayuno, una comida ligera o una cena informal. La ciudad tiene una gran oferta de cafés y pizzerías que se mantienen dentro de ese rango, y la mayoría de los locales sirven porciones que satisfacen a los comensales con buen apetito.
Corteza Madre, ubicado en Miguel Alemán Valdez 3042 en el barrio Gabilondo, abre temprano y sirve café y repostería. Entre los favoritos de los clientes están el pan de elote y el pound cake, ambos dentro del rango de precios MX$1–100. Un reviewer menciona que el pan de elote cuesta menos de MX$50 y llena bastante, ideal para acompañar un latte de matcha. El ambiente es tranquilo, con mesas al aire libre que permiten observar el paso de los vecinos del barrio.
A pocos minutos, en la zona de Aviación, se encuentra Pizzería Suprema en Calle Pablo L. Sidar 11050, Módulo 10‑A. Su especialidad son las pizzas estilo NY con masa fina y porciones generosas. Los clientes destacan la pizza de cebolla caramelizada y la de bacon, cada una con un precio que ronda los MX$70‑90. Un comensal comentó que la porción le dejó satisfecho por completo y que el precio era justo para la calidad de los ingredientes. El local abre de 12 a 8 PM, lo que lo hace una opción práctica para el almuerzo o la cena.
Milo & Rocco: Coffeehouse, en Av. Revolución 1641, Zona Centro, ofrece un menú de desayunos y snacks que también cabe en el presupuesto bajo MX$100. Los chilaquiles y el avocado toast aparecen frecuentemente, con precios que no superan los MX$80. Un visitante señaló que el chilaquiles con salsa verde y huevo costó MX$55 y que la porción era suficiente para iniciar el día con energía. El café también sirve mimosas y diferentes lattes, lo que lo convierte en una parada versátil tanto para locales como para viajeros.
Si tuviera que señalar la mejor relación calidad‑precio, elegiría el combo de café y pan de elote en Corteza Madre. Con menos de MX$50 obtienes una bebida caliente, un postre tradicional y una porción que llena, todo en un entorno relajado. Esa combinación supera a la pizza de Pizzería Suprema, que aunque deliciosa, cuesta alrededor de MX$80 por porción, y a los chilaquiles de Milo & Rocco, que aunque sabrosos, rondan los MX$55‑70. En Tijuana, la combinación de precio bajo, porciones generosas y sabores auténticos se encuentra claramente en Corteza Madre.
